Motivul pentru care Cola la sticla are un gust diferit de cel imbuteliat in recipiente de plastic sau in cutii de aluminiu a fost in sfarsit explicat de oamenii de stiinta.
Oamenii de stiinta au venit in sfarsit cu o explicatie pentru faptul ca sucul Coca Cola la sticla are un gust diferit de cel imbuteliat in recipiente de plastic sau in cutii de aluminiu. In completare, specialistii afirma ca cea mai buna alegere este Cola la sticla.
Potrivit publicatiei online „The Sun"Ÿ, prima diferenta vine din faptul ca, desi producatorii dizolva aceeasi cantitate de dioxid de carbon in Cola, indiferent de recipient, plasticul permite, intr-o mai mare masura, pierderea acidului.
A doua diferenta este cauzata de faptul ca politetilentereftalatul (PET) din care sunt facute aceste recipiente contine cantitati de acetaldehida, care migreaza in lichidul din interior, si este perceputa prin aroma „de plastic“ resimtita dupa consum.
Un fenomen similar are loc si in dozele de aluminiu, capusite pe interior cu policarbonat, din care migreaza bisfenol-A. Cu toate acestea, dozele sunt mai vandute din cauza perceptiei generale ca se racesc mai usor. Astfel, conform bichimistei Sara Risch, sticla este singurul material care nu afecteaza gustul Colei, fiind aproape neutru din punct de vedere al reactivitatii chimice.