Risotto este un preparat italian clasic care, daca inveti cum sa-l faci, este delicios. Incearca reteta de mai jos, care contine celebrul parmezan Parmigiano Reggiano.
Ingrediente pentru 4 portii
- 300g orez pentru risotto
- 225g Parmigiano Reggiano
- 300 g dovleac decojit
- 40g ciuperci
- 4 lingurite ulei de masline
- 1 legatura de ceapa
- 1 cub baza pentru mancare
- 150ml vin alb sec
- Sare si piper proaspat macinat
Metoda de preparare o gasesti aici.