Sunt perioade cand fiecare vrea sa "evadeze" din rutina si sa-si faca poftele, in vacante, de sarbatori sau cu alte ocazii. insa mare atentie, spun oamenii de stiinta din SUA.
Dupa doar cinci zile de mancat produse cu un continut ridicat de grasimi apar efecte negative pe termen indelungat. Iar explicatia consta in faptul ca intervin schimbari asupra procesului prin care masa musculara proceseaza nutrientii din alimente, noteaza Medical News Today.
„Corpului ii trebuie doar cinci zile pentru a incepe sa protesteze daca ii dai mancare cu grasimi nesanatoase„, a spus Matt Hulver, profesor asociat si seful departamentului de nutritie la Colegiul de Agricultura si stiintele Vietii Virginia Tech.
„Corpului ii trebuie doar cinci zile pentru a incepe sa protesteze daca ii dai mancare cu grasimi nesanatoase„, a spus Matt Hulver, profesor asociat si seful departamentului de nutritie la Colegiul de Agricultura si stiintele Vietii Virginia Tech.
Hulver si altii profesori cercetatori au descoperit ca maniera in care muschii metabolizeaza nutrientii se schimba mult mai repede decat se credea pana la momentul actual. Carnati, biscuiti, macaroanePentru a realiza aceasta cercetare, mai multor studenti sanatosi li s-au dat sa manance carnati, biscuiti, macaroane cu branza, dar si mancare la care s-a adaugat unt, pentru a creste procentul de grasimi zilnice. intr-o dieta normala exista un procent de 30% grasimi, iar studentii au avut parte de aproximativ 55 %.
Suma totala a caloriilor a ramas la fel, schimbarile fiind facute in privinta grasimii incluse in alimentatie. Chiar daca studiul a aratat ca a fost afectat modul in care muschii au metabilizat glucoza din sange, tinerii nu au luat totusi in greutate si nu s-au inregistrat semne de insulino rezistenta.