Dupa ce vei vedea cum se fac crenvurstii, nu o sa mai vrei sa-i mananci in viata ta - VIDEO

Cele mai proaste bucati din carnea de porc, vita sau pui sunt tocate pana devin o pasta la care se adauga apa, amidon, sare si sirop de porumb. Compozitia se amesteca pana devine un fel de piure, dupa care este turnat in invelis si pus la afumat. sunt apoi acoperiti in apa rece si sare, iar in final sunt scosi din invelis si impachetati. Crenvurstii si parizerul sunt printre cele mai ieftine mezeluri si cele mai nesanatoase, coform Institutului de Cercetari Alimentare. Contin pana la 40% grasime si sunt facuti cu carne dezosata mecanic. Aceasta tocatura din resturi de tot felul, precum tendoanele, are proteine de slaba calitate. Mai contin si nitritul si nitratul de sodiu, E250 si E251, folosit pentru a da mezelurilor culoarea rozalie. Pot duce însa la formarea nitrozaminelor care sunt cancerigene.