Multe gospodine folosesc folia de aluminiu atunci cand gatesc preparate la cuptor. Totuşi, se pare ca acest obicei nu este unul tocmai bun.
Folia de aluminiu este folosita pentru a gati peste si carne sau pentru a coace legume, fiindca alimentele se fac mult mai repede si mult mai bine. Putine gospodine stiu insa ca oalele si tigaile de aluminiu (apreciate mai ales pentru costul mic) nu sunt indicate pentru sanatate.
Si efectele nocive cresc atunci cand sunt preparate mancaruri acide sau picante! O cantitate prea mare de aluminiu creste semnificativ riscul de a dezvolta Alzheimer, boli renale sau osoase. De aceea, specialistii recomanda gospodinelor sa renunte, pe cat posibil, la utilizarea acestui material.