Poate parea greu de crezut, insa cartofii pot fi folositi pe post de medicament extrem de puternic, cu rezultate reale. Putina lume stie dar acestia pot trata cu succes bolile de plamani, afectiunile respiratorii si ale ficatului, reumatismul si diabetul zaharat.
iata cum se prepara sucul de cartofi minune: mai intai curata-i de coaja si spala-i foarte bine, dupa care da-i pe razatoare si pune-i la fiert.
Ulterior ii poti stoarce cu ajutorul unei panze. trebuie sa tii cont ca, pentru obtinerea unui pahar de suc este de nevoie de 4-5 cartofi mari. Pentru un gust mai bun, poti adauga in acest suc zeama de lamaie si o lingurita de miere.
Consuma un pahar pe zi, timp de o saptamana; la final vei observa ca simptomele bolilor au disparut.
Beneficiile cartofului:
– Cartofii reprezinta a patra sursa de energie alimentara dupa orez, grau si porumb.
– Cartofii sunt cele mai populare legume din lume, fiind cultivati in peste 120 de tari si consumati zilnic de peste un milliard de oameni.
– Sucul crud de cartof trateaza aciditatea gastrica si ulcerele, avand un efect calmant si cicatrizant asupra mucoaselor digestive. Este emolient, bun diuretic si antispasmodic.
– Fierul, fosforul, calciul, magneziul si zincul din cartofi contribuie la construirea si mentinerea structurii osoase.
– Fibrele, potasiul, vitamina C si vitamina B6 din cartof, impreuna cu lipsa sa de colesterol, sustin sanatatea inimii.
– Cartoful este o sursa excelenta de carbohidrati, prezenti sub forma de amidon.
– Este eficient in tratarea arsurilor, degeraturilor, crapaturilor pielii, ulceratiilor si edemelor pleoapelor.
– impachetarile cu cartofi actioneaza asupra durerilor musculare si articulare.
Utilizarea si pastrarea cartofilor
Exista diferite feluri de a prepara cartofii: piure, copti in coaja, fierti sau in abur, cartofi prajiti sau chipsuri, taiati cubulete si copti, fierti cu smantana, fierti in tocanita, rasi si prajiti sau facuti galuste.
Conditiile de pastrare a cartofilor trebuie respectate cu atentie, pentru a incetini procesul natural de descompunere a amidonului. Este crucial ca zona de pastrare sa fie intunecata, bine aerisita si cu temperatura ideala de 4 grade. Cartofii nu trebuie pastrati in frigider. temperaturile reci transforma amidonul cartofilor in zahar, alterandu-le gustul.