Interpreta Tatiana Spinu se pricepe nu doar la cantat, ci si la gatit.
Se pare ca artista este o gospodina iscusita si se pricepe de minune sa pregateasca bucate traditionale. De hramul orasului sau natal Tatiana a pregatit o masa bogata, cu mancaruri traditionale moldovenesti dar si cateva retete mai deosebite. "Am gatit 2 zile. Am ales bucate de sarbatoare, ceea ce se gateste traditional de un hram. Traditia am luat-o de la bunica si majoritatea retetelor. Am inceput cu pregatirea sarmalelor in frunze de vie (frunzele le-am strans din via de langa casa). Racitura sau rasolul, cum se zice prin partile Calarasului, l-am gatit din cocos de casa, crescut in ograda bunicilor. Traditionalul olivie nu a lipsit pe pe masa, iar shuba e preferata mea, o reteta pe care nu am facut-o demult. Platourile de cascaval in combinatie cu brinza bulgareasca si oua de prepelita, legume ornamentate pe frunze de salata, le-am pus dupa imaginatia mea, platouri de salamuri", a povestit Tatiana Spinu pentru retete.perfecte.md.
Surpriza serii a fost rata umpluta cu gutui, o reteta deosebita, despre care artista ne-a povestit mai multe."Rata umpluta am pregatit-o cu cateva ore inainte de coacere. Am pus-o la murat cu sare, piper negru si suc de lamaie.Am umplut-o cu gutuie, iar gutuia am presurat-o cu zahar. Dupa ce am cusut-o am dat-o cu maioneza si am pus-o in sac de copt. Am dat-o la rola la temperatura de 160 de grade, timp de 3 ore. Dupa asta la 100-120 grade pana cand si-a asteptat randul sa o aduc pe masa de sarbatoare. In acest timp si-a luat aroma cuvenita",a mai specificat Tatiana Spinu.
Sursa foto: facebook.comtatiana spinu