Adrian Ursu a fost la un pas sa dea foc bucatariei, pregatind un iepure la tigaie.
Ei bine, cu iscusinta si creativitatea sa, s-a descurcat si intr-un final a pregatit un iepure la tigaie delicios, in cadrul emisiunii Gusturile se discuta, de la PRO TV.
Iepure la tigaie
INGREDIENTE:
iepure 500 g
usturoi
2/3 crengute de rozmarin
sare
piper
ulei de floarea soarelui
Vin alb sec 200 ml
Cum se prepara:
Se taie bucati iepurele se pune in tigaie putin ulei, carnea apa cat sa fie pana la jumatea carnii si capacul.
Se lasa la foc mic de tot sa firba asa aproximativ 30 min. sau mai mult in functie ce varsta are iepurasul, asta daca e din curtea voastra, daca nu dupa 30 min gustati carnea. daca e aprope gata dati focul mai tare, condimentati carnea si lasati sa se evapore apa, dupa care incepe sa se prajeasca carnea.
