Una din marile femei-bucatar ale Frantei. A fost adusa de la tara la Palatul Elysee ca sa gateasca pentru presedinte

Nu auzisem de Daniele Mazet-Delpeuch pana sa vad filmul "Haute Cuisine". Cucerita de personalitatea sa, de pasiunea pentru gatit si de povestea demna de a fi transpusa pe marile ecrane, am decis ca trebuie sa aflu mai multe despre ea. Am rasfoit paginile internetului si am aflat ca, intr-adevar, viata ei a fost ca in film. Sau, mai bine zi, ca un film.

Povestea a inceput in anul 1988 si a durat doi ani, timp in care Daniele Mazet-Delpeuch a lasat in spate casa de la tara si s-a mutat in capitala Frantei, unde l-a rasfatat pe Presedintele din acea perioada, Francois Mitterand. Acesta cauta o femeie care sa gateasca autentic, ca la bunica lui acasa. Desi putea sa se bucure de cele mai moderne si sofisticate preparate frantuzesti, Francois Mitterand isi dorea sa manance preparate care sa-i aminteasca de copilarie. 

Iar Daniele Mazet-Delpeuch s-a dovedit a fi cea mai buna alegere. Stia de unde sa cumpere cele mai bune ingrediente, care de multe ori calatoreau cu trenul din cele mai indepartate sate ale Frantei, pana in Paris. Apoi, culegea retete si le prepara in stilul ei, atat pentru Presedinte, cat si pentru prietenii lui apropiati si alti sefi de stat. 

Stia de unde sa cumpere cea mai buna carne de vita, masata de fermieri pentru un plus de fragezime, trufe, ciuperci absolut perfecte, pui crescut organic si cele mai bune ingrediente care se gaseau in acel moment in Franta.

Nu toate lucrurile au fost insa roz. Cat timp a stat la Elysee, Daniele s-a confruntat cu sexismul in bucatarie. Ceilalti bucatari, toti barbati, o priveau cu neincredere si frica in acelasi timp. Insa ea nu s-a lasat impresionata si a dovedit ca are un cuvant de spus. 

Haute Cuisine - un film inspirat din realitate care iti lasa gura apa

Povestea ei a fost ecranizata in 2012. Actrita Catherine Frot a fost cea care i-a jucat rolul si care ne-a facut sa suspinam de pofta. Varza cu somon, carne de vita in crusta de sare, gratin de macaroane cu ciuperci, Chaudree Charentaise (o supã de peste si de sepie) sunt doar cateva dintre mancarurile care apar in film, alaturi de deserturile Saint Honore, tarta de fructe de padure cu nuga si fistic, branza cu crema de gutui sau turta de malai. 

Iata si trailerul: