Ierburile aromatice proaspete nu se compara cu cele uscate. Iar busuiocul este cel care ne dovedeste din plin aceasta regula. Cateva frunze proaspete de busuioc fac minuni cu gustul felurilor de mancare pregatite: de la aperitive pana la salate.
Busuiocul este o planta aromatica esentiala a verii. Aduce arome mediteraneene in multe feluri de mancare.
Busuiocul poate fi crescut usor in jardiniere, pe balcon, sau in gradina. Ii place lumina si caldura, asa ca vara este sezonul lui.
Pe langa asocierile clasice de busuioc cu rosii si mozzarella sau retetele de Pesto mai sunt si alte combinatii reusite in care busuiocul este vedeta. Il poti pune chiar si in deserturi cu capsune sau in retete de bauturi racoritoare si cocktailuri. Iata ce retete iti propunem sa incerci: