Dincolo de regimul cu supa de varza, de varza calita sau de varza murata, exista o multime de retete din bucatariile lumii in care banala varza devine vedeta incontestabila. Descopera feluri principale si salate consistente in care sa folosesti aceasta leguma.
Verde sau rosie, cu frunze netede sau crete, varza e o aparitie versatila in bucatariile lumii. Este buna si cruda si in varianta gatita, se potriveste langa multe alte legume si carnuri si este plina de beneficii pentru organism.
Varza este bogata in antioxidanti, vitamina C si vitamina K, fibre si potasiu, si intra in categoria legumelor care au buna reputatie de a lupta impotriva cancerului.
Daca te-am convins ca ai motive bune sa o reintroduce in meniu, iti aratam cateva retete gustoase in care sa o incerci.