Scortisoara este una din mirodeniile care se potriveste bine si in prajituri, si in felul principal de la masa. Testeaza-i aroma in retete de sarbatoare.
Pentru ca se apropie Sarbatorile ne-am amintit de mirosul de cozonac, turta dulce si biscuiti de casa, de vinul fiert si merele la cuptor. Si ne-am dat seama ca pe toate le leaga parca aceeasi aroma: scortisoara.
Este una din mirodeniile profund legate de spiritul Craciunului. Asa ca, ne-am pus pe treaba si am scotocit dupa retetele parfumate cu scortisoara.
Nu ne-am limitat numai la dulciuri, desi ele sunt cele mai multe. Avem si retete cu orez sau carne de pui si chiar si una pentru un vin fiert si aromat.