Un bucatar profesionist ne arata cum se fac ouale ochiuri perfecte.
Ochiurile sunt delicioase, dar prepararea lor perfecta nu e usoara, mai ales atunci cand pregatesti mai multe in acelasi timp. Iata cum poti prepara oua ochiuri in apa fiarta.
Ai nevoie de un vas mare cu capac, 2 linguri de otet alb , o lingurita de sare, opt oua mari si 4 cani goale.
Umple oala cu apa si pune-o la fiert, apoi adauga otetul. Acesta ajuta oul sa se solidifice mai repede. Dupa otet, adauga sarea si lasa apa sa se incalzeaza in continuare, pana la fierbere.
In paralel, sparge cate doua oua in cele patru cani. Cand apa fierbe, ia-o de pe foc si, tinand cate doua cani in fiecare mana, varsa continutul lor in apa.
Dupa 5 minute, ouale ochiuri vor fi gata si vor arata perfect: