Ouale sunt printre cele mai bune surse de proteine. Chiar daca au fost puse la colt din cauza colesterolului continut, nutritionistii sustin ca acesta nu se depune in cantitati mari pe artere si ca ar trebui trecut cu vederea.
"Ouale au cea mai buna proteina existenta in natura", ne spune Oana Cuzino in emisiunea "Ce se intampla, Doctore?". Insa trebuie consumate cu atentie si doar in anumite momente si cantitati. Iata sfaturile nutritionistilor:
- Ideal este sa consumi 3 oua pe saptamana.
- Cea mai buna metoda de preparare este fierberea in coaja timp de 3 minute.
- In loc sa-ti faci un ou prajit in ulei, fa-l in apa fierbinte. Asa se fac ochiurile romanesti.
- Vara, spuma de oua se poate mixa cu fructe zdrobite si miere. Rezulta inghetata de casa.
- Oul trebuie mancat la primele ore ale diminetii. La pranz, este mai greu de digerat, iar seara consumul devine nociv.
Vezi mai multe despre consumul de oua in reportajul realizat de "Ce se intampla, Doctore?"