Ca te consideri amator sau profesionist, un ou prajit poate sa fie o adevarata provocare. Ca sa-ti iasa perfect, trebuie sa urmaresti niste pasi anume.
Marthastewart.com a dat reteta exacta, preluata din cartea "Mad Hungry" a Lucindei Scala Quinn.
Iata ingredientele:
- 1/2 lingurita de unt nesarat
- 1 ou
- 1 lingurita apa
- piper negru proaspat macinat
- sare
Incalzeste o tigaie mica la foc mediu inspre mare. Pune untul si imprastie-l in toata tigaia. Sparge imediat oul in tigaie, adauga apa si da focul la mediu, inspre mic. Lasa oul la prajit timp de 1 minut. Apoi, ia-l din tigaie si condimenteaza-l cu sare si piper.