Vrei sa nu mai folosesti ulei in procesul de preparare al pestelui la gratar? Atunci poti aplea la un truc simplu ce te va ajuta sa obtii cel mai gustos peste la gratar. Nu numai ca pestele nu se va mai lipi insa va avea si o aroma unica.
Vei avea nevoie de lamai. Taie-le felii de aproximativ un cm grosime si asaza-le pe gratarul incins, una langa alta. Asaza atatea felii de lamaie cat sa obtii un pat pentru fileul de peste.
Asaza pestele peste feliile de lamaie si prepara-l in mod normal. Cand il intorci asigura-te ca il asezi tot peste feliile de lamaie.