Adorata de toata lumea, de la mic la mare, crema de ciocolata buna de intins pe paine are o reteta usor de preparat. Invata sa o faci acasa si macar vei stii ca nu contine aditivi si conservanti.
Nu stim multa lume care sa nu fi incercat cremele de ciocolata din gama Nutella, Finetti sau Milky Way, intinse pe o felie de paine prajita sau un biscuit. Sunt un rasfat pe care macar o data ti-ai permis sa il incerci, chiar daca stii ca are multe calorii. In cazul multora, crema tartinabila cu ciocolata a devenit chiar dependenta.
Pentru cei care vor sa se rasfete in continuare cu acest gen de desert sau pentru cei care vor sa faca o surpriza dulce prietenilor, oferindu-le un borcan, le aratam cum se poate face o crema tartinabila de ciocolata si migdale in propria bucatarie. Nu garantam ca te vei putea opri si nu vei devora un intreg borcan.
Ingrediente ( pentru 350-400g):
- 170g migdale prajite
- 250g ciocoltata cu lapte, tocata
- 85g ciocolata amaruie, tocata
- 2 linguri ulei de migdale
- 3 linguri zahar pudra
- ½ lingurita extract de vanilie
- ¾ lingurita sare
Sfat: Migdalele pot fi inlocuite cu arahide, fistic, nuci sau alune de padure, iar pentru a obtine o crema mult mai fina o poti strecura inainte de a o pune in borcan.
Topeste ciocolata la bain-marie sau la microunde. Macina cu un robot de bucatarie sau blender migdalele cat mai fin.
Adauga uleiul si mixeaza pana se formeaza o pasta. Pune zaharul, extractul de vanilie si sarea si amesteca bine.
Toarna ciocolata topita si incorporeaza-o cu o spatula.
Strecoara tot amestecul si pune-l intr-un recipient pe care il poti inchide etans. Lasa-o sa se raceasca apoi pastreaza-o la frigider.