A inceput sezonul gratarelor. Unde te duci, in weekenduri, sfaraie carnuri pe carbunii incinsi. Savureaza-le cu garnitura potrrivita si un sos special.
Vara vine cu zile lungi si fierbinti, dar si cu bucuria de a scoate din nou gratarul din cutie. E sezonul in care aerul de sfarsit de saptamana capata o aroma afumata de la carbunii care incing gratarele si dau nastere celor mai bune fripturi.
Secretul pentru o friptura reusita nu sta doar in tehnica de pregatire pe foc, ci si in felurile care o completeaza. Ti-am povestit despre garnituri speciale sau salate de vara, dar iti trebuie si niste sosuri care se desavarseasca fripturile.
Americanii sunt mari maestri in sosuri pentru gratar, cu gusturi bogate si surprinzatoare. Asa ca, in loc sa scoti tubul de ketchup sau borcanul de mustar, data viitoare cand faci friptura foloseste unul din sosurile urmatoare. Sau, de ce nu, pe toate trei.