Desi pare simplu, taiatul cepei face diferenta intre profesionisti si amatori. Ca sa o maruntesti corect, trebuie sa stii cateva trucuri, dar si sa ai putina dexteritate. Gordon Ramsay iti explica pas cu pas ce trebuie sa faci, astfel incat sa eviti orice neplaceri.
Pentru inceput, curata bine ceapa fara sa-i inlaturi cotorul. Straturile cepei adapostesc o substanta chimica pe baza de sulf care irita atat ochii cat si nasul. Daca nu-i inlaturi codita, acestea sunt eliberate abia la sfarsit, cand ceapa este deja maruntita.
Apoi, taie ceapa in jumatate si marunteste cele doua parti pe rand. Arunca-i cotorul abia la final. Daca iti dau totusi lacrimile, tine cont de 6 trucuri simple care te ajuta sa nu plangi.
Urmareste materialul video de mai jos si invata direct de la Gordon Ramsay cum sa tai perfect o ceapa.