Cum se pastreaza corect untul? La frigider sau afara la temperatura camerei, depozitat intr-un recipient special?
Untul supravietuieste si fara sa-l pui in frigider. Atata vreme cat nu sta mai mult de o saptamana pe bufet sau la temperaturi mai mari de 21 de grade Celsius.
Lactatele se tin de obicei la frigider, dar untul are un continut ridicat de grasime si sare, ceea ce impiedica bacteriile sa se dezvolte. Altfel spus, poti pastra untul la temperatura camerei. Daca e insa mai cald de 21 de grade, e cazul sa pui untul la frigider.
Untul sarat tine aproximativ o saptamana in afara frigiderului. Evident, daca nu esti sigur, poti mirosi sau gusta untul inainte, sa vezi daca mai e sau nu bun de mancat.
Untul tine cam patru luni la frigider, dar poate tine pana la un an in congelator daca e proaspat.