Apoi se toarna incet untul topit peste compozitia mai sus descrisa si se amesteca bine pana cand acesta se incorporeaza. Se trece printr-o strecuratoare.
\r\n
Se recupereaza sosul si se presara deasupra tahon tocat marunt, iar se adauga la final sare si piper. Se serveste ori cald, ori la temperatura camerei.
\r\n
Cum sa-l folosesti: Sosul bearnez se potriveste perfect cu carnea de pui, vita sau porc la gratar sau la cuptor. Mai poate fi folosit ca dresing pe langa paste, peste care poti sa presari niste jambon proaspat taiat julien. De asemenea poate fi folosit in sandvisuri si langa oua fierte.
\r\n\r\n',cover_thumb:'small_1069921.jpg',article_source:'Foostory.ro',article_source_url:'http://www.foodstory.ro',url_identifier:'lectia-de-gust-cum-sa-prepari-un-sos-bearnez-sosul-preferat-al',created_at:1438252980,published_at:1438253005,updated_at:null,old:1,category_id:682,site_id:1,type:null,published:null,promoted:null,toPromotedSlider:null,views:1395,status:'published',programed_at:null,order_protv:2413813,order_perfecte:null,order_sg:null,order_ip:null,order_osp:null,order_gsd:null,order_isanatate:null,key:null,event:null,views_video:0,old_id:1069921,procesed:1,'static':null,sources:null,live:null,box_id:null,url_identifier_extern:null,video_cover_imported:null,contentTypeId:null,cover_thumb_202:null,cover_thumb_165:null,cover_thumb_067:null,shortLink:null,cover_thumb_081:null,cover_thumb_177:null,wasPromoted:null,autoPlayLive:null,coverThumbTitle:null,coverThumbSource:null,keywords:[],faq:[],url_identifier_locked:0,category:{category_id:682,name:'Cum sa / Guides',parent_category_id:702,link:'cum-sa-guides',position:0,published:'Y',site_id:6,is_mobi:'N',is_desktop:'Y',order_mobi:94,order_desktop:95,color:null,old_id:null,ad_billboard:null,ad_intext:null,ad_standard:null,hidden:0,description:null,pageTitle:null},site:{site_id:1,name:'Pro TV',link_desktop:'https://protv.md',logo:'2025/09/18/Logositeprotvmare1-1758187928f3a609a1-3863-4cc3-a722-ce601dd99414.png',permaname:'proTv',order_column:'order_protv'},contentType:undefined,articleAuthors:[{id:204079,articleId:1069921,authorId:3,author:{id:3,metaTitle:null,metaDescription:null,fullName:'PRO TV',description:'
PRO TV
',socials:null,photoUrl:'2025/11/05/protv.png-1762332307cc81d3c3-f3d0-44b3-89e1-78e944fc40d2.webp',isContactPage:1,pageUrl:'pro-tv',facebookUrl:null,instagramUrl:null,tictokUrl:null,deleted_at:null,expertise:null}}],articleUpdates:[],article_gallery:[],article_tags:[],long_link:'/cum-sa-guides/lectia-de-gust-cum-sa-prepari-un-sos-bearnez-sosul-preferat-al---1069921.html',full_url:'https://protv.md/cum-sa-guides/lectia-de-gust-cum-sa-prepari-un-sos-bearnez-sosul-preferat-al---1069921.html',url_identifier_normalized:'lectia-de-gust-cum-sa-prepari-un-sos-bearnez-sosul-preferat-al',cover_thumb_sm:'http://assets.protv.md/articles/files/thumbs/140x100/small_1069921.jpg',cover_thumb_md:'http://assets.protv.md/articles/files/thumbs/320x180/small_1069921.jpg',cover_thumb_lg:'http://assets.protv.md/articles/files/thumbs/680x400/small_1069921.jpg',meta_title:'Lectia de gust: Cum sa prepari un sos bearnez, sosul preferat al europenilor',meta_description:'Sosul bearnez sau Bearnaise in franceza este "copilul" sosului olandez, inventat de bucatarul francez Collinet si preparat pe baza unei emulsii de unt si galbenus de ou. Singura diferenta dintre cele doua sosuri este aroma, care este data in cazul sosul bearnez de verdeturi asortate.',articleSchemaOrg:{'@context':'https://schema.org','@type':'NewsArticle',description:'Sosul bearnez sau Bearnaise in franceza este "copilul" sosului olandez, inventat de bucatarul francez Collinet si preparat pe baza unei emulsii de unt si galbenus de ou. Singura diferenta dintre cele doua sosuri este aroma, care este data in cazul sosul bearnez de verdeturi asortate.',headline:'Lectia de gust: Cum sa prepari un sos bearnez, sosul preferat al europenilor',author:{'@context':'https://schema.org','@type':'Person','@id':'https://protv.md/autor/pro-tv',url:'https://protv.md/autor/pro-tv',name:'PRO TV',description:'',image:{'@type':'ImageObject',url:''},jobTitle:'Redactor de stiri',worksFor:{'@type':'NewsMediaOrganization','@id':'https://protv.md/#publisher'},sameAs:[]},datePublished:'2015-07-30T10:43:25.000Z',dateModified:'2015-07-30T10:43:25.000Z',mainEntityOfPage:'https://protv.md/cum-sa-guides/lectia-de-gust-cum-sa-prepari-un-sos-bearnez-sosul-preferat-al---1069921.html',articleSection:'Cum sa / Guides',image:'https://assets.protv.md/articles/images/original/small_1069921.jpg',publisher:{'@type':'NewsMediaOrganization','@id':'https://protv.md/#publisher',name:'Pro TV Chișinău',alternateName:['PROTV.MD','Pro TV Moldova','ProTV Chisinau','protv','Pro TV'],url:'https://protv.md',logo:{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/2025/09/18/Logositeprotvmare1-1758187928f3a609a1-3863-4cc3-a722-ce601dd99414.png',width:151,height:48,contentUrl:'https://assets.protv.md/articles/images/original/2025/09/18/Logositeprotvmare1-1758187928f3a609a1-3863-4cc3-a722-ce601dd99414.png'},foundingDate:'1999-09-03',sameAs:['https://www.facebook.com/protvchisinau/','https://www.youtube.com/@protvchisinau5284','https://www.instagram.com/protv_chisinau/','https://www.tiktok.com/@protvchisinau','https://t.me/+vHuIDkKPV4VkNzEy'],publishingPrinciples:'https://protv.md/codul-deontologic',diversityPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic',ethicsPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic',masthead:'https://protv.md/codul-deontologic',correctionsPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic',verificationFactCheckingPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic'}},breadcrumbSchemaOrg:{'@context':'https://schema.org','@type':'BreadcrumbList',mainEntityOfPage:'https://protv.md/cum-sa-guides/lectia-de-gust-cum-sa-prepari-un-sos-bearnez-sosul-preferat-al---1069921.html',itemListElement:[{'@type':'ListItem',position:1,name:'Acasă',item:'https://protv.md'},{'@type':'ListItem',position:2,name:'Cum sa / Guides',item:'https://protv.md/cum-sa-guides'},{'@type':'ListItem',position:3,name:'Lectia de gust: Cum sa prepari un sos bearnez, sosul preferat al europenilor',item:'https://protv.md/cum-sa-guides/lectia-de-gust-cum-sa-prepari-un-sos-bearnez-sosul-preferat-al---1069921.html'}]},faqSchemaOrg:null,authorSchemaOrg:[{'@context':'https://schema.org','@type':'Person','@id':'https://protv.md/autor/pro-tv',url:'https://protv.md/autor/pro-tv',name:'PRO TV',description:'',image:{'@type':'ImageObject',url:''},jobTitle:'Redactor de stiri',worksFor:{'@type':'NewsMediaOrganization','@id':'https://protv.md/#publisher'},sameAs:[]}],articleVideoObjectSchemaOrg:{}},similarArticles:[{article_id:2765494,name:'Final tragic în cazul accidentului de la Anenii Noi: motociclistul de 25 de ani a murit la spital',cover_thumb:'2026/08/20/1787217396-a8a1a716-a8da-43f7-98fc-eceb91ce779a.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787217387-6acaf5a7-7321-44c0-883e-c7ce0b483287.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',short_content:'
Motociclistul de 25 de ani, implicat în accidentul produs ieri în apropierea localității Chetrosu, raionul Anenii Noi, a murit la spital. Tânărul a fost grav rănit după ce a pierdut controlul motocicletei într-o curbă, a căzut pe carosabil și a fost proiectat într-un automobil. Acesta a fost transportat la spital, însă ulterior a decedat. Informația a fost precizată pentru PRO TV de responsabilii de la poliție.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787228211,updated_at:1787229360,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:6683,type:'photo',url_identifier:'final-tragic-in-cazul-accidentului-de-la-anenii-noi-motociclistul-de-25-de-ani-a-murit-la-spital',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746232,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/final-tragic-in-cazul-accidentului-de-la-anenii-noi-motociclistul-de-25-de-ani-a-murit-la-spital---2765494.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/final-tragic-in-cazul-accidentului-de-la-anenii-noi-motociclistul-de-25-de-ani-a-murit-la-spital---2765494.html'},{article_id:2765455,name:'Accident violent la Anenii Noi: O mașină, cuprinsă de flăcări, iar un motociclist, la pământ. Cum s-a produs impactul - FOTO/VIDEO',cover_thumb:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787165908-51b2ef56-cb3b-494c-8cfa-2f514def361e.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',short_content:'
Accident grav la Anenii Noi. Un motociclist de 25 de ani a ajuns la spital după ce a pierdut controlul vehiculului într-o curbă și a fost proiectat într-un automobil. Accidentul s-a produs în după - amiaza zilei de 19 august, în apropierea localității Chetrosu. În înregistrarea video se vede cum automobilul arde pe jumătate, iar pe drum se află motociclistul.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787176719,updated_at:1787216842,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:6616,type:'video',url_identifier:'accident-violent-la-anenii-noi-o-mașina-cuprinsa-de-flacari-iar-un-motociclist-la-pamant-imagini-surprinse-de-martori-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746201,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/accident-violent-la-anenii-noi-o-masina-cuprinsa-de-flacari-iar-un-motociclist-la-pamant-imagini-surprinse-de-martori-video---2765455.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/accident-violent-la-anenii-noi-o-masina-cuprinsa-de-flacari-iar-un-motociclist-la-pamant-imagini-surprinse-de-martori-video---2765455.html'},{article_id:2765479,name:'De la 70 la 57 de kilograme în trei luni. Cum a reușit Svetlana Sainsus să slăbească cu ajutorul Colibri Diet - FOTO\n',cover_thumb:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787209744-7aa91916-be04-4320-aadb-2a3c148e69ae.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',short_content:'
13 kilograme în minus în doar trei luni, de la 70 la 57 de kilograme. Acesta este rezultatul obținut de Svetlana Sainsus după ce a urmat programele alimentare Colibri Diet. Fără pastile, ceaiuri de slăbit sau soluții „minune”, Svetlana a ales un plan alimentar structurat, cu meniuri și porții stabilite, pe care l-a urmat cu consecvență.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787220548,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:1508,site_id:1,views:4216,type:'photo',url_identifier:'de-la-70-la-57-de-kilograme-in-trei-luni-cum-a-reușit-svetlana-sainsus-sa-slabeasca-cu-ajutorul-colibri-diet-foto',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:1,wasPromoted:1,order_protv:2746184,order_osp:null,order_ip:null,promoted:1787306880,category:{category_id:1508,link:'articol-comercial',name:'Articol comercial',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/articol-comercial/de-la-70-la-57-de-kilograme-in-trei-luni-cum-a-reusit-svetlana-sainsus-sa-slabeasca-cu-ajutorul-colibri-diet-foto---2765479.html',full_url:'https://protv.md/articol-comercial/de-la-70-la-57-de-kilograme-in-trei-luni-cum-a-reusit-svetlana-sainsus-sa-slabeasca-cu-ajutorul-colibri-diet-foto---2765479.html'},{article_id:2765507,name:'„Uite cum îi întrec”: un șofer s-a filmat cum fentează ambuteiajul pe acostament, la Chișinău. Poliția s-a autosesizat - VIDEO ',cover_thumb:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787225927-502e7f23-80c4-4f7f-8a84-c6b9535a861a.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',short_content:'
Un șofer s-a filmat în timp ce circula pe acostament pentru a evita ambuteiajul de pe strada Balcani din Chișinău, apoi s-a lăudat cu isprava pe TikTok. În timp ce încălca regula de circulație, un alt șofer a încercat să-i blocheze calea, iar acesta a oprit. Imaginile se încheie în acel moment.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787238300,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:4073,type:'video',url_identifier:'uite-cum-ii-intrec-un-șofer-s-a-filmat-cum-fenteaza-ambuteiajul-pe-acostament-la-chișinau-poliția-s-a-autosesizat-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746245,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/uite-cum-ii-intrec-un-sofer-s-a-filmat-cum-fenteaza-ambuteiajul-pe-acostament-la-chisinau-politia-s-a-autosesizat-video---2765507.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/uite-cum-ii-intrec-un-sofer-s-a-filmat-cum-fenteaza-ambuteiajul-pe-acostament-la-chisinau-politia-s-a-autosesizat-video---2765507.html'},{article_id:2765442,name:'„Îmi place cum orașul nostru se transformă”. Locuitorii din Chișinău, entuziasmați de muralul dedicat operei lui Ion Creangă, de pe strada care îi poartă numele - VIDEO',cover_thumb:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787156403-4e9d1900-e139-44aa-9257-50da5a3ee87b.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',short_content:'
Un mural dedicat operei lui Ion Creangă a fost realizat pe strada care îi poartă numele, în sectorul Buiucani al capitalei. Lucrarea, cu o lungime de 120 de metri, reunește personaje și scene inspirate din celebra operă „Amintiri din copilărie”. Inițiativa este apreciată de chișinăueni, care spun că astfel de proiecte dau culoare orașului și contribuie la promovarea patrimoniului cultural.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787167216,updated_at:1787167530,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:3671,type:'video',url_identifier:'imi-place-cum-orașul-nostru-se-transforma-locuitorii-din-chișinau-entuziasmați-de-muralul-dedicat-operei-lui-ion-creanga-de-pe-strada-care-ii-poarta-numele-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746187,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/imi-place-cum-orasul-nostru-se-transforma-locuitorii-din-chisinau-entuziasmati-de-muralul-dedicat-operei-lui-ion-creanga-de-pe-strada-care-ii-poarta-numele-video---2765442.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/imi-place-cum-orasul-nostru-se-transforma-locuitorii-din-chisinau-entuziasmati-de-muralul-dedicat-operei-lui-ion-creanga-de-pe-strada-care-ii-poarta-numele-video---2765442.html'},{article_id:2765454,name:'Un copil de 3 ani a căzut de la etajul doi al unui bloc din Bălți: se află în stare gravă la spital',cover_thumb:'2026/08/19/1787164673-566e4463-9443-487e-9e1e-73e6a058f91f.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787164248-c5726ea8-2d81-40b6-af08-a1e306db2934.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787164684-8a5b4654-e247-4a34-b842-9e333123dfe9.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787164248-c5726ea8-2d81-40b6-af08-a1e306db2934.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787164248-c5726ea8-2d81-40b6-af08-a1e306db2934.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787164248-c5726ea8-2d81-40b6-af08-a1e306db2934.webp',short_content:'
Un copil de 3 ani și 10 luni a fost transportat la Spitalul Clinic Bălți, după ce a căzut de la etajul doi al unui bloc din cartierul Dacia.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787175066,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2459,type:'photo',url_identifier:'un-copil-de-3-ani-a-cazut-de-la-etajul-doi-al-unui-bloc-din-balți-se-afla-in-stare-grava-la-spital',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746197,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/un-copil-de-3-ani-a-cazut-de-la-etajul-doi-al-unui-bloc-din-balti-se-afla-in-stare-grava-la-spital---2765454.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/un-copil-de-3-ani-a-cazut-de-la-etajul-doi-al-unui-bloc-din-balti-se-afla-in-stare-grava-la-spital---2765454.html'},{article_id:2765446,name:'Tranzitul cerealelor ucrainene prin Republica Moldova, „oportunitate” pentru CFM: Guvernul îi asigură pe fermieri că nu le pune în pericol producția - VIDEO',cover_thumb:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787159751-4822a6a8-a267-45fa-9c32-a3ca8de3a0f0.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',short_content:'
Tranzitul cerealelor ucrainene prin Republica Moldova nu pune în pericol transporturile agricultorilor autohtoni și este, dimpotrivă, o oportunitate pentru Calea Ferată a Moldovei. Asta susțin premierul Vasile Tofan și ministrul Infrastructurii. Declarațiile vin după ce fermierii și-au exprimat îngrijorarea că facilitățile acordate mărfurilor ucrainene ar putea afecta piața internă și au cerut restricționarea tranzitului. Mâine, autoritățile vor avea o ședință cu agricultorii și instituțiile implicate pentru a clarifica situația.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787170558,updated_at:1787170538,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2304,type:'video',url_identifier:'tranzitul-cerealelor-ucrainene-prin-republica-moldova-oportunitate-pentru-cfm-guvernul-ii-asigura-pe-fermieri-ca-nu-le-pune-in-pericol-producția-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746183,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/tranzitul-cerealelor-ucrainene-prin-republica-moldova-oportunitate-pentru-cfm-guvernul-ii-asigura-pe-fermieri-ca-nu-le-pune-in-pericol-productia-video---2765446.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/tranzitul-cerealelor-ucrainene-prin-republica-moldova-oportunitate-pentru-cfm-guvernul-ii-asigura-pe-fermieri-ca-nu-le-pune-in-pericol-productia-video---2765446.html'},{article_id:2765508,name:'Prețurile carburanților cresc vertiginos în Republica Moldova. Șoferii sunt loviți de noi scumpiri - FOTO\n',cover_thumb:'2026/08/20/1787226036-4cdd5aed-3420-40d4-9098-d35167348a81.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787226036-4cdd5aed-3420-40d4-9098-d35167348a81.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787226047-279fb1cd-a858-4588-acce-e4f56743de45.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787226036-4cdd5aed-3420-40d4-9098-d35167348a81.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787226036-4cdd5aed-3420-40d4-9098-d35167348a81.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787226036-4cdd5aed-3420-40d4-9098-d35167348a81.webp',short_content:'
Șoferii vor plăti mai mult pentru carburanți începând de mâine. Prețurile la benzină și motorină cresc semnificativ, iar scumpirea se va vedea direct la pompă. Benzina se scumpește cu 25 de bani pe litru, în timp ce motorina va costa cu 35 de bani mai mult.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787238360,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2188,type:'photo',url_identifier:'prețurile-carburanților-cresc-vertiginos-in-republica-moldova-șoferii-sunt-loviți-de-noi-scumpiri-foto',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746240,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/preturile-carburantilor-cresc-vertiginos-in-republica-moldova-soferii-sunt-loviti-de-noi-scumpiri-foto---2765508.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/preturile-carburantilor-cresc-vertiginos-in-republica-moldova-soferii-sunt-loviti-de-noi-scumpiri-foto---2765508.html'},{article_id:2765461,name:'Din nou, o dronă militară a survolat spațiul aerian al Republicii Moldova. Detaliile ministerului Apărării',cover_thumb:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787203010-d08d904a-f349-413b-a4e9-26bb88231c6c.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',short_content:'
Din nou, un aparat de zbor militar a pătruns în spațiul aerian al Republicii Moldova. O dronă, preliminar identificată ca fiind de tip Shahed 136 (Geran-2), a fost detectată în această dimineață, după ce a survolat ilegal frontiera din Ucraina.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787214600,updated_at:1787214600,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2153,type:'photo',url_identifier:'din-nou-o-drona-militara-a-survolat-spațiul-aerian-al-republicii-moldova-detaliile-ministerului-apararii',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746213,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/din-nou-o-drona-militara-a-survolat-spatiul-aerian-al-republicii-moldova-detaliile-ministerului-apararii---2765461.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/din-nou-o-drona-militara-a-survolat-spatiul-aerian-al-republicii-moldova-detaliile-ministerului-apararii---2765461.html'},{article_id:2765500,name:'Președintele Maia Sandu cere presiune internațională mai mare asupra Rusiei, după o nouă încălcare a spațiului aerian al Republicii Moldova',cover_thumb:'2026/08/20/1787222287-f3aa6d74-b5a3-4ad1-abe7-bebf1ce1f930.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787222287-f3aa6d74-b5a3-4ad1-abe7-bebf1ce1f930.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787222297-df4e2fca-faea-4521-9892-0afba1f6641b.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787222287-f3aa6d74-b5a3-4ad1-abe7-bebf1ce1f930.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787222287-f3aa6d74-b5a3-4ad1-abe7-bebf1ce1f930.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787222287-f3aa6d74-b5a3-4ad1-abe7-bebf1ce1f930.webp',short_content:'
Președintele Maia Sandu condamnă atacurile rusești asupra Ucrainei și afirmă că spațiul aerian al Republicii Moldova a fost încălcat din nou. Într-un mesaj publicat pe rețelele sociale, șefa statului spune că o dronă a căzut pe teritoriul moldovean și cere o presiune internațională mai mare asupra Rusiei pentru a opri atacurile.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787234160,updated_at:1787234269,old:null,live:null,category_id:5,site_id:1,views:2128,type:'photo',url_identifier:'președintele-maia-sandu-cere-presiune-internaționala-mai-mare-asupra-rusiei-dupa-o-noua-incalcare-a-spațiului-aerian-al-republicii-moldova',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746248,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:5,link:'politic',name:'Politic',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/politic/presedintele-maia-sandu-cere-presiune-internationala-mai-mare-asupra-rusiei-dupa-o-noua-incalcare-a-spatiului-aerian-al-republicii-moldova---2765500.html',full_url:'https://protv.md/politic/presedintele-maia-sandu-cere-presiune-internationala-mai-mare-asupra-rusiei-dupa-o-noua-incalcare-a-spatiului-aerian-al-republicii-moldova---2765500.html'}],title:'Lectia de gust: Cum sa prepari un sos bearnez, sosul preferat al europenilor',meta_title:'Lectia de gust: Cum sa prepari un sos bearnez, sosul preferat al europenilor',show404:false,meta_description:'Sosul bearnez sau Bearnaise in franceza este "copilul" sosului olandez, inventat de bucatarul francez Collinet si preparat pe baza unei emulsii de unt si galbenus de ou. Singura diferenta dintre cele doua sosuri este aroma, care este data in cazul sosul bearnez de verdeturi asortate.',meta_image:'https://assets.protv.md/articles/files/thumbs/700x/small_1069921.jpg',meta_section:'Cum sa / Guides'}
30 iulie 2015, ora 10:43
Lectia de gust: Cum sa prepari un sos bearnez, sosul preferat al europenilor
Sosul bearnez sau Bearnaise in franceza este "copilul" sosului olandez, inventat de bucatarul francez Collinet si preparat pe baza unei emulsii de unt si galbenus de ou. Singura diferenta dintre cele doua sosuri este aroma, care este data in cazul sosul bearnez de verdeturi asortate.
Pentru preparearea unui sos Bearnaise ai nevoie de oua extra proaspete - de pana la 9 zile de la ouat.
Se decojeste salota, se toaca fin, se pune intr-o cratita, se adauga otet, 2 linguri tarhon si 2 ciupituri de piper macinat. Se incalzeste usor, pana se evapora otetul - 10 pana la 12 minute. Dupa ce compoziitia s-a redus, se adauga si se incorporeaza galbenusurile si apa calduta, iar apoi se amesteca pana la obtinem consistenta unei creme.
Intre timp, intr-o alta tigaie, se topeste usor untul clarifiat.
Apoi se toarna incet untul topit peste compozitia mai sus descrisa si se amesteca bine pana cand acesta se incorporeaza. Se trece printr-o strecuratoare.
Se recupereaza sosul si se presara deasupra tahon tocat marunt, iar se adauga la final sare si piper. Se serveste ori cald, ori la temperatura camerei.
Cum sa-l folosesti: Sosul bearnez se potriveste perfect cu carnea de pui, vita sau porc la gratar sau la cuptor. Mai poate fi folosit ca dresing pe langa paste, peste care poti sa presari niste jambon proaspat taiat julien. De asemenea poate fi folosit in sandvisuri si langa oua fierte.
Pe Telegram-ul Pro TV Chisinau găsiți imaginile, dar și știrile momentului din Moldova și din întreaga lume! Fii reporter Pro TV. Dacă ai surprins imagini care pot deveni o știre, ni le poți trimite pe Viber, Whatsapp sau Telegram la numărul 079400508.
