Meatless Friday: 5 retete simple cu vinete pe care trebuie neaparat sa le incerci

Vinetele sunt bogate in fier, calciu si alte minerale, in fitonutrienti care imbunatatesc circulatia sangelui, au multe fibre si putine calorii. Mai vrei si alte motive sanatoase pentru care e bine sa le consumi? Studiile au aratat ca vinetele joaca un rol important in reducerea colesterolului, dar pentru a beneficia de toate calitatile lor trebuie gatite fara prea multe grasimi.

1. Salata cu vinete si couscous

2. Paine prajita cu vinete si rosii cherry

3. Sandviciuri cu vinete coapte

4. Caprese cu vinete

5. Vinete gratinate cu rosii si branzeturi rase