Oamenii de stiinta elvetieni avertizeaza ca adolescentii care beau prea multa cafea, trei cutii de bauturi energizante sau o sticla mare de cola in fiecare zi, ar putea avea un somn profund redus semnificativ, iar acest lucru ar le-ar putea afecta grav creierul.

Potrivit Daily Mail, unii oamenii de stiinta se declara ingrijorati de faptul ca consumul de cofeina randul adultilor tineri a crescut cu peste 70% in ultimii 30 de ani. Cercetarile de laborator au evidentiat o scadere a activitatii creierului, la rozatoarele carora li s-a administrat cofeina. 
Copiii si adolescentii care consuma echivalentul a trei cesti de cafea sau trei cutii de bautura energizanta, ori beu o sticla mare de cola pe zi, si-ar putea fi reduce inconstient cantitatea de somn profund necesar, iar acest lucru ar avea drept consecinta imediata incetinirea dezvoltarii creierului.
Oamenii si alte mamifere au o activitate intensa a creierului in timpul somnului, in perioada pubertatii si creierul se maturizeze mai rapid in aceasta etapa a vietii.
Studiul a fost sustinut de Swiss National Science Foundation ( SNSF ), fundatie preocupata de faptul ca copiii si consumul de cofeina in randul adultilor tineri a crescut cu peste 70% in ultimii 30 de ani .
si cercetatorii de la Universitatea Spitalul de Copii din Zurich, au constatat ca la animale, consumul de cofeina, echivalentul a trei - patru cesti de cafea pe zi consumate de om zilnic, are ca rezultate inhibarea somnului profund si o dezvoltare a creierului intarziata.
La sobolan si om, durata si intensitatea somnului profund, precum si numarul de sinapse sau conexiuni, sunt strans legate in timpul copilariei. Dezvoltarea creierului atinge cel mai inalt nivel in timpul pubertatii si scade din nou in varsta adulta .
Ce cantitate de cofeina este prea mult?
Un studiu recent a aratat ca o ceasca mare de cafea contine mai mult de trei sferturi din doza zilnica "sigura" de cofeina.
Cafea16 oz " Grande", se spune sa contina aproape dublu fata de limita recomandata pentru o femeie gravida, in timp ce o ceasca obisnuita de cafea este bine peste recomandata dimineata.
Oamenii de stiinta au atras insa atentia ca astfel date statistice pot varia foarte mult de la persoana la persoana, si tine de mai multi factori. Sexul subiectul si mostenirea sa genetica au un impact major asupra nivelului de toleranta.
Un studiu, realizat Health Canada, ajuns la concluzia ca o persoana obisnuita poate consuma pana la 400 mg de cafeina pe zi, fara a se suferi efecte negative, cum ar fi anxietatea sau probleme cardiace.
Doza medie recomandata pentru o femeie insarcinata este de 200 mg, iar pentru un copil de 10 ani aceasta nu trebuie sa depaseasca 75mg pe zi.
Pentru comparatie, o cafea Starbucks are 330mg de cofeina, conform unui tabel de experti in alimentatie, dar lantul de cafenele a contestat aceste concluzii si a precizat ca o cafea Grande contine 140 mg de cofeina.