Aveti mare grija, in momentul in care va apucati de gatit
Medicii va recomanda sa evitati sa gatiti alimente in folie sau vase de aluminiu, dar si sa le depozitati in ele. Staniolul contine ioni toxici din aluminiu care aduc un lant de probleme, de la cancer la osteoporoza.
Pe cat este de nociv, pe atat este de „prezent” in casa noastra: in alimente, in staniolul in care impachetam sandviciurile, in vasele de gatit si tacamuri, in antiperspirante, chiar si in unele medicamente. Si apa contine aluminiu, dar sub forma de saruri, fiind singura situatie cand nu este nociv.
„Ionii de aluminiu pot ajunge in alimente si, odata ingerati, au un efect toxic, in special asupra creierului. In top se afla afectiunile neurovegetative (Alzheimer, Parkinson), anemie, afectiuni pulmonare. In plus, impiedica absorbtia calciului, crescand astfel riscul de osteoporoza sau alte boli ale oaselor”, atrage atentia prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, specialist in alimentatie.
Pentru a preintampina aparitia acestor afectiuni, scapati rapid de toate ustensilele si recipientele de aluminiu din bucatarie, renuntati la a mai gati in folie de aluminiu, nu mai cumparati bere si racoritoare la cutie. Cercetati eticheta produselor si aveti grija sa nu apara fosfatul de aluminiu.