De cate ori nu ai aruncat cojile de pepene verde sau portocale fara sa te gandesti ca acestea pot fi folosite ca ingrediente pentru alte preparate? Iata trei alimente comestibile pe care le arunci frecvent!
Coaja pepenelui verde este folosita adesea de gospodine in prepararea duceturilor. Desigur, coaja mai poate fi folosita si pentru prepararea salatelor de fructe.
Inainte de a desface o portocala spala-i bine coaja si da-o prin razatoare. O poti utiliza pentru a da aroma si culoare diverselor preparate (se potriveste perfect alaturi de carnea de pasare si cea de peste sau fructe de mare), sau in prepararea dulciurilor. Daca nu ai nevoie de ea pe moment o poti conserva astfel: Amesteci coaja raza de la o portocala cu 2 linguri de zahar si o adaugi intr-un borcan curat. Mai torni o lingura de zahar la suprafata apoi o pastrezi la frigider. O poti pastra astfel pana la cateva luni si o poti utiliza la prepararea dulciurilor. In timp zaharul se va topi si va avea un aspect de dulceata.
Nu mai arunca semintele. Spala-le bine si pune-le la uscat. Prajeste-le apoi in cuptor si mananca-le ca atare. Le poti consuma si crude, in salate.
