Am experimentat cu tot felul de ustensile menite sa simplifice si sa accelereze curatarea legumelor, dar niciunul nu m-a impresionat in mod deosebit.
1. Razuirea rapida a morcovilor
Curatarea cojii morcovilor nu trebuie sa fie neaparat o sarcina complicata! Ca sa iti simplifici treaba, ai nevoie doar de un... burete din sarma! Spala morcovii sub jet de apa, dupa care asaza-i pe tocator. Folosind buretele de sarma, curatarea cojii devine o joaca!
Un alt avantaj al acestui truc este ca nu produce multa mizerie. Dupa ce termini treaba, buretele se curata lesne cu apa si detergent de vase. Grozav, nu?
2. Decojirea grepfruturilor cu lingura
Daca vrei sa intensifici aroma acrisoara a salatelor de fructe, atunci cu siguranta vei indragi acest truc grozav de decojire a grepfruturilor.
Asaza fructul pe o parte, adica cu capetele orientate pe orizontala. Taie fructul cu un cutit ascutit, dar nu desface jumatatile. In continuare, introdu o lingura in taietura si roteste-o in sensul acelor de ceasornic, apasand fructul pe masura ce inaintezi.
Dupa ce ai descris conturul unui cerc complet, vei putea inlatura cu usurinta coaja celor doua jumatati prin rasucire. Aceasta metoda retine sucul in interiorul fructului si permite si o prezentare mai aspectuoasa la servire!
3. Decojirea cartofilor cu mana
Fierbe cartofii scurt, dupa care scufunda-i timp de 5-10 secunde intr-o baie de apa foarte rece folosindu-te de un cleste de bucatarie. Baga apoi mana in vasul cu apa rece si racaie usor cartofii cu degetele... Vei ramane uimit cat de repede se desprinde coaja! Ai grija sa nu imprimi prea multa forta ca sa previi sfaramarea cartofilor!
Vezi cat de usoara poate deveni curatarea legumelor? Ca sa afli inca trei trucuri grozave, urmareste videoclipul oferit mai jos – Ai numai de castigat!