Cozonac preparat de mainile unui barbat. Nu stiu daca ati mancat vreodata? Patronul unui local din capitala a decis sa sparga mitul despre cozonacul facut doar de gospodine iscusite. El a pregatit o bunatate de Paste cu aroma fina de portocale si ne-a convins ca si barbatilor le sta bine in bucatarie, mai ales in ajun de sarbatori. Urmariti un reportaj realizat de Acasa in Moldova.
Igor ZAPOROJAN, PATRON LOCAL: "Sunt gata pentru a prepara mult asteptatul cozonac. Primul pas, punem laptele la fiert."
Dupa ce a fiert laptele, Igor a adaugat faina, iar aceasta compozitie a mixat-o bine ca sa nu aiba boturi.
Igor ZAPOROJAN, PATRON LOCAL: "Nu stiu ce se va primi la sfarsit, dar de la proces primesc o placere deosebita."
Dupa ce compozitia a fost pregatita se lasa timp de o ora sa creasca.
Igor ZAPOROJAN: "Bunica mea ar fi spus sa doscheasca."
Framantarea aluatului este o misiune pe cat de grea pe atat de placuta sustine, bucatarul.
Igor ZAPOROJAN, PATRON LOCAL: "As vrea la moment sa-mi scot toate straiele. Daca ati avut gindul sa frecventati sala de sport, aruncati ginduri-le intr-o parte si dat-ii foc."
Dupa doua ore aluatul este tocmai bun de pus in forme si dat in cuptor.
Igor ZAPOROJAN: "Cozonacul nostru este gata, mi-am adus aminte de bunica, de copilarie."
Igor ZAPOROJAN: "Ce fel de paste fara oua rosii."
Igor ZAPOROJAN: "Sunt credincios, cand ma rog Domnului, eu cer pentru mine si familia mea, sanatate, noroc. Ceea ce va doresc si voua in aceste frumoase sarbatori de pasti."