Un tanar care are un blog culinar, FoodBeast.com, a avut recent o revelatie: aparent, majoritatea oamenilor mananca in mod gresit un mar. Prin urmare, s-a decis sa ne invete cum sa consumam fructul.
Spune ca a avut revelatia in urma cu cateva luni, cand era la serviciu. A inceput sa manance un mar, cand un coleg – Geoff – i-a atras atentia ca nu o face bine.
“Mananci gresit marul – mi-a spus Geoff. Iar eu am gandit: e un mar, cum altfel pot sa-l mananc?”, spune blogerul.
Insa colegul sau a reusit sa-i trezeasca curiozitatea si l-a intrebat cum manca el un mar.
“In acel moment, Geoff a luat un mar si s-a asezat in fata mea. Sigur pe el, a inceput sa muste din mar, insa nu din partea laterala, in jurul cotorului, asa cum facem toti, ci din partea de sus”, spune el.
“Modul traditional in care se mananca un mar, in jurul cotorului, creaza o risipa importanta. Dupa ce am analizat bine situatia, mi-am dat seama ca se pierde intre 15 si 30 la suta din mar daca este mancat in felul in care toti oamenii sunt obisnuiti”, a mai spus el.
Blogerul a facut si un calcul ce se aplica, insa, in SUA, acolo de unde este el. Daca un om mananca un mar pe zi, pretul unui kilogram fiind de aproximativ 2,50 dolari, rezulta ca anual o persoana cheltuieste 137 de dolari pe mere, din care 42 de dolari ii arunca la gunoi.
Blogerul explica si intr-un video modul corect si economic in care se mananca un mar.