Cele mai cremoase paste din lume! Cat de simplu se prepara

INGREDIENTE

•  400 g spaghete
•  75 g unt
•  2 morcovi
•  100 g crema de branza
•  1 legatura marar
•  50 g branza de burduf
•  sare
•  3-4 frunze busuioc
•  cimbru uscat

PREPARARE

1. Se pun pastele sa fiarba conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scot intr-o sita, se dau prin 2-3 jeturi de apa rece, apoi se lasa la scurs.
2. Separat, se curata morcovii, se taie si se calesc in unt. Se stropesc cu putina apa si se fierb inabusit. Se condimenteaza cu sare, cimbru uscat si busuioc verde.
3. Intr-un bol, se pune crema de branza, mararul tocat marunt si branza de burduf. Se amesteca si se lasa cateva minute la rece.
4. Pastele se scot din sita, se lasa sa se scurga de apa si se amesteca cu soteul de morcovi si crema de branza. Daca mai este nevoie de sare, se condimenteaza, dupa gust, si se servesc ornate cu frunze de busuioc.