Sa zicem ca ai fost la cumparaturi si ai cumparat avocado, dar nu ai gasit decat bucati tari ca piatra. Nu trebuie sa renunti la ideea de a manca acest fruct, chiar daca nu prea se gaseste varianta coapta a acestuia, pentru ca exista o metoda prin care il poti coace chiar tu!
Sa zicem ca ai fost la cumparaturi si ai cumparat avocado, dar nu ai gasit decat bucati tari ca piatra. Nu trebuie sa renunti la ideea de a manca acest fruct, chiar daca nu prea se gaseste varianta coapta a acestuia, pentru ca exista o metoda prin care il poti coace chiar tu!
Nu ai nevoie decat de hartie de copt, folie de aluminiu si un cuptor. Infasoara avocado in folia de aluminiu, pune-l intr-o tava pe hartie de copt si baga-l la cuptor, la 100 de grade Celsius, circa 10 minute, pana cand fructul devine moale. Timpul de coacere difera in functie de cat de crud este fructul, asa ca va trebui sa il mai lasi daca observi ca nu s-a inmuiat.
Aceasta metoda functioneaza pentru ca, in mod obisnuit, avocado produce etilen (un gaz), care este eliberat incet, ducand lent la coacerea fructului. Atunci cand pui fructul in folie de aluminiu, acest gaz il inconjoara, grabind procesul de coacere. Foloseste aceasta metoda atunci cand trebuie sa prepari rapid ceva cu avocado. in rest, daca ai timp, poti sa lasi fructul la temperatura camerei sa se coaca in mod natural, scrie divahair.ro.