Carnea crescuta artificial ajunge, oficial, pe piata. Nu este vreun substitut facut din plante. Este adevarata, doar ca nu provine din abator, ci din laborator. Singapore a devenit prima tara din lume care aproba friptura din eprubeta.
Totul incepe de la cateva celule luate de la o gaina, care sunt apoi crescute artificial.
Sa mananci carne adevarata, fara a vatama planeta si animalele. Asta inseamna carnea curata.
”A fost o experienta foarte ciudata sa stai la masa si sa mananci pui, dar in acelasi timp puiul pe care il mananci sa mearga pe langa tine. Nu imi imaginam sa fac asta vreodata. Nu trebuie sa mai provocam moarte ca sa producem mancare.“
Carnea va fi disponibila intai intr-un restaurant din Singapore. Statul asiatic a acordat aviz legal pentru prima „carne curata” din lume care nu provine de la animale sacrificate.
Audrey TAN, EXPERT: ”Poate unii oameni ar putea fi ingrijorati cu privire la cat de natural este sa cresti celule in conditii artificiale, dar daca ne uitam la agricultura si la cresterea animalelor, ceea ce se intampla acum la fermele de animale tot nu este atat de natural. Este departe de felul cum percepeam agricultura la inceputuri si unde animalele aveau mult spatiu, iar acum sunt toate inchise.”
Carnea artificiala este facuta de un laborator din San Francisco. Potrivit companiei americane, carnea va fi vanduta sub forma de nuggets de pui, urmand ca detaliile cu privire la lansarea produsului sa fie anuntate la o data ulterioara. Anterior insa firma a estimat ca fiecare nuggets va costa 50 de dolari.