O reteta delicioasa, dar si de sezon, a fost realizata de cateva studente din Iasi. Fetele au lucrat ore in sir in laborator, pana au produs o bere cu ghimbir, cu aproape cinci la suta alcool.
Momentan, bautura este folosita doar in scop didactic, dar are mari sanse sa ajunga in comert.
In Atelierul de Microproductie al Facultatii de Agricultura, de la Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara “Ion Ionescu de la Brad” din Iasi, se lucreaza de zor. O echipa formata din studente din anii III si IV au creat o reteta proprie de bere, autentic studenteasca. cu aroma de ghimbir.
In pragul sarbatorilor de iarna, reteta berii cu ghimbir este si mai interesanta, doar ca, momentan, bautura este folosita doar in scop didactic.
Berea cu ghimbir, realizata in laboratoarele Universitatii de Agronomie din Iasi, are 4.7% alcool.