In timpul perioadelor de carantina in tarile din Europa numai magazinele considerate esentiale au ramas deschise. In mod neobisnuit, insa, autoritatile din Belgia au inclus in categoria produselor vitale ciocolata si berea.
Ce ar fi Craciunul sau Revelionul fara ciocolata? Si nu se prea gaseste in lume ciocolata atat de fina cum este cea produsa in Belgia. Evident, belgienii o adora. Si sunt atat de mandri de ciocolata lor, incat autoritatile au permis ca magazinele si buticurile unde se vinde sa ramana deschise. Infruntand val dupa val pandemia.
Ignace VAN DOORSELAERE, PRIMAR NEUHAUS: ”Ciocolata este o parte a culturii acestei tari. Face parte din viata de zi cu zi si este un produs care le aduce oamenilor bucurie.”.
Ciocolata belgiana a inceput cu Neuhaus. La origine, insa, compania vindea produse farmaceutice. Prin 1815, patronului i-a venit ideea sa ”indulceasca” pilulele, invelindu-le cu o crusta de zahar. Iar la inceputul secolului 20 nepotul fondatorului a trecut exclusiv la productia de dulciuri. Pandemia de Covid a redus drastic vanzarile, dar ciocolata belgiana nu a fost rapusa.
Ignace VAN DOORSELAERE, CIOCOLATIER: “Suntem norocosi ca facem parte din industria alimentara. Iar magazinelor alimentare li s-a permis sa ramana deschise permanent.”
Michelle CLIFFORD, CORESPONDENT SKY NEWS: “Anul acesta, in timpul lockdown-ului, magazinele considerate neesentiale au fost obligatoriu inchise. Numai ca ciocolata a fost considerata un produs alimentar esential. La fel ca si cealalta mare iubire a belgienilor: berea.”
Mai ales ca belgienii au sute de sortimente de bere. In perioada carantinei, barurile si pub-urile, de obicei ticsite, au ramas inchise luni la rand. Iar aceste afaceri s-au prabusit cu aproape 98 la suta. Au scazut mult si vanzarile in magazinele clasice. Insa Beer Mania, primul magazin online exclusiv de bere, a devenit o veritabila institutie in Belgia.
Michael EFTEKHARI, FONDATOR BEER MANIA: “Magazinul meu online mi-a salvat viata. Oamenii au inceput sa faca cumparaturi pe Internet. Am livrat astfel bere in multe tari, distribuitorii au dus berea din usa-n usa la Bruxelles.”
Comerciantii isi pun speranta in vaccinul anti-Covid ca sa le readuca clientii. Pentru ca, nu-i asa, berea se consuma mai cu spor in echipa.
Michael EFTEKHARI, FONDATOR BEER MANIA: “Noi bem bere la orice ceremonie, la nunti, de sarbatori... Prietenii se intalnesc la o bere, berea nu lipseste cand oamenii se uita impreuna la fotbal. Berea e foarte importanta, ca si cartofii prajiti, fructele de mare. Face parte din stilul nostru de viata.”
Stil de viata pe care belgienii - si nu doar ei - spera sa-l recapete cat mai repede.