Un fermier din Germania s-a hotarat sa ii dea o mana de ajutor iepurasului de Paste. Si-a cumparat o masina speciala pentru vopsit oua si a instalat-o intr-o hala de pe ferma sa.
A fost o investiţie extrem de profitabila - spune ca este asaltat de clienţi, bucuroşi ca mai scapa de o parte din pregatirile din bucatarie, înaintea sarbatorilor.
Roşii, galbene, verzi, violet sau albastre, ouale care ies din maşinaria acestui fermier arata, toate, impecabil.
Christoph Emde s-a gândit sa cumpere echipamentul în 2002 şi n-a regretat nicio clipa investiţia. Multe gospodine au renunţat la ritualul vopsirii oualor şi prefera sa le cumpere de-a gata, casa economiseasca timp şi sa evite eventuale “rateuri”. Numai anul trecut, în Germania s-au vândut jumatate de miliard de oua colorate.
Reporter: Vopsiţi singura ouale sau le cumparaţi de-a gata?
Gospodina: Domnişoara, am 80 de ani, nu mai vopsesc...
Gospodina:Trebuie sa arate impecabil, aşa ca prefer sa le cumpar.
La început, întreprinzatorul de 47 de ani primea comenzi de la alţi fermieri din regiune, însa treptat, a devenit faimos aşa ca lista de clienţi s-a marit. Inedita afacere îi aduce acum 10% din încasarile anuale. Povesteşte ca “intra în priza” cu 4 saptamâni înainte de Paşte.
"Toata lumea îşi vrea produsele livrate la tmp. Este o provocare, din punct de vedere logistic”, spune fermierul Christoph Emde.
Chiar daca maşinaria funcţionaza 24 de ore pe zi, 7 zile din 7, nu face faţa cererii. Aşa ca proprietarul nu mai primeşte comenzi noi şi îi ajuta doar pe clienţii cu vechime.
Barbatul ne-a dezvaluit şi câteva din “tainele” de producţie. Ouale sunt fierte exact 10 minute, la 92,6 grade Celsius, pentru ca galbenuşul sa ramâna cremos. În procesul de vopsire la caldura, porii sunt închişi, aşa ca produsul final rezista pâna la 4 saptamâni în afara frigiderului.
Unul dintre clienţii mulţumiţi este tot fermier- creşte 20 de mii de gaini, aşa ca vine cu materia prima “de-acasa”.
Chiar daca se prezinta cu mândrie drept ajutorul Iepuraşului, fermierul recunoaşte ca abia aşteapta sa ciocneasca un ou de Paşte, în tihna.
"Este distractiv sa fim ajutoarele Iepuraşului de Paşte. Dar recunosc ca rasuflam uşuraţi când închidem maşinaria şi putem sarbatori şi noi Învierea", mai spune Christoph Emde.
Interesant este ca activitatea continua, ce-i drept, sporadic, şi dupa Paşte. O data sau de doua ori pe saptamâna, fermierul primeşte comenzi de la clienţi care vor sa duca oua colorate la picnic sau petreceri.