De anul viitor pe piata americana ar putea aparea somon modificat genetic. Pestelui obisnuit i s-a adaugat ADN-ul altor specii astfel incat creatura de ocean sa creasca de doua ori mai repede. Proiectul a primit de curand aprobarea autoritatilor din SUA. Masura insa e criticata de o parte din locuitori, care se tem ca sanatatea le va fi pusa in pericol.
In aceasta pescarie din statul Indiana, mii de oua de somon sunt modificate genetic pentru a creste mult mai repede decat in mod obisnuit. Rezultatul? Somonul atinge greutatea de adult in 18 luni, adica de doua ori mai repede decat unul obisnuit. Este astfel primul peste modificat genetic pentru consumul uman, iar autoritatile americane spun ca oamenii nu au niciun motiv de ingrijorare.
Greg JAFFE, ANGAJAT AL CENTRULUI DE STIINTE PENTRU INTERES PUBLIC, SUA: “Administratia federala pentru Medicamente si Alimente a revizuit datele legate de siguranta in ceea ce priveste somonul modificat genetic si a stabilit ca nu exista niciun pericol alimentar sau o diferenta nutritionala intre acest somon si un somon obisnuit din Oceanul Atlantic, care a fost crescut in ferme si pe care in gasiti azi in supermarket”.
Chiar daca producatorii acestui tip de peste intentioneaza sa il vanda din 2020 restaurantelor si magazinelor din Statele Unite, ramane la atitudinea patronilor daca isi vor informa clientii despre faptul ca somonul a fost modificat genetic. Pe viitor, aceeasi companie americana intentioneaza sa modifice genetic si scoicile comestibile.