Pentru unii muma, pentru altii ciuma. Locuitorii din Uganda asteapta cu nerabdare aparitia lacustelor ca sa le... manance. Insectele sunt considerate o delicatesa. Prepararea acestora este o traditie transmisa de la parinti la fii.
Imbulzeala mare in pietele din capitala Ugandei. Oamenii se inghesuie ca sa cumpere lacuste. Acestea apar doar de doua ori pe an - la sfarsitul anului si in luna mai. Insecta este considerata o delicatesa in aceasta regiune.
Au si o tehnica speciala de a le gati. Insectelor le sunt taiate picioarele si aripile, apoi se prajesc pana devin maronii si crocante.
Si comerciantii asteapta sezonul lacustelor intrucat fac profituri mari.
Zilnic, in Uganda sunt vanduti sute de saci cu lacuste, iar fiecare costa 120 de dolari. In timp ce africanii le mananca, in Israel oamenii nu mai pot de raul lacustelor. Cu putin timp in urma cateva roiuri au facut prapad pe lanurile de culturi agricole, aducand prejudicii de miliaone.
Pe langa lacuste, in Uganda si furnicile sunt considerate delicatese. Mai mult, si nutritionistii recomanda includerea insectelor in diete, intrucat sunt bogate in proteine, grasimi, minerale si vitamine.