Salamul din carne de urs facut in Romania este vedeta unui targ de mancaruri fine desfasurat la Londra. Organizatorii si-au asumat riscul si nu au gresit. Cei care au gustat produsul s-au aratat incantati. In meniul targului mai gasiti inventii gastronomice precum ceai carbogazos sau ketchup din sfecla si mere.
La Targul de mancaruri fine si specialitati de la Londra, la mare cautare e standul cu salam de urs brun facut in Transilvania. E asezonat cu boabe de ienupar, paprika, nucsoara si usturoi. Producatorii le-au dat asigurari occidentalilor ca in Romania nu sunt crescuti ursi pentru sacrificare. O reprezentanta a firmei a declarat ca ursii sunt impuscati cand imbatranesc sau se inmultesc prea mult. Vizitatorii au ramas incantati de salamul de urs, iar producatorii au explicat ca gustul deosebit al carnii se datoreaza faptului ca ursii se hranesc cu fructe, radacini si ghinde. La targ au fost prezentate si alte inventii delicioase.
O companie din Marea Britanie a inventat un ketchup din sfecla si mere, iar alta a adus floricele cu arome de fructe. Ceaiul nu putea lipsi de la acest targ. Vizitatorii l-au gustat in varianta lui japoneza, iar un producator din Anglia l-a transformat, adaugandu-i apa carbogazoasa.
Targuri de acest fel se desfasoara in fiecare an si sunt destinate comerciantilor care au ocazia sa-si lanseze produse noi si neobisnuite.