Data viitoare cand esti la Londra programeaza-ti o iesire la cafeneaua sic din cartierul Shoreditch, la nord de Tamisa. Vei trai o experienta placuta, intr-una dintre cele mai nonconformiste cafenele din capitala britanica.
La Ziferblat poti sa mergi, sa bei o cafea, sa stai cu prietenii la povesti, sa navigezi pe internet si chiar sa te servesti cu ce-ti pofteste inima din bufetul deschis. Nu te costa nimic. Nimeni nu iti cere bani pentru consumatie.
Proprietarul cafenelei a gasit alta metoda ca sa nu dea faliment. Taxeaza clientii pentru timpul petrecut la el in cafenea. Fiecare minut costa 3 pence (aproximativ 5 centi americani sau 3 eurocenti). Practic, daca esti grabit si iti bei cafeaua repede, s-ar putea sa iesi ieftin din aceasta afacere si un meniu cu cafea sa te coste mai putin.
Conceptul Ziferblat (care inseamna chiar “ceas” in rusa si germana) ii apartine lui Ivan Mitin care a deschis un un lant de cafenele asemanatoare in Rusia incepand din 2011, iar cum sunt 10 localuri (in Rusia si Ucraina) unde clientii isi masoara timpul…in timp ce beau o cafea.
Proprietarul numeste localul sau “anti-cafenea”. Clientii sunt invitati la intrare sa ia unul din ceasurile oferite, sa isi noteze ora la care au sosit si apoi sunt liberi sa faca ce vor, inclusiv sa isi gateasca propriile gustari sau sa isi faca singuri cafeaua. Nu exista o limita de timp pe care sa o petrecei la Ziferblat. Daca vrei si ai bani, poti sta toata ziua.
Ivan Mitin le-a spus celor de la Business Insider ca in cazul in care cafeaneaua din Londra se va dovedi un succes, atunci va mai deschide una la New York. Nu vede in localul lui neaparat un model de afacere, ci un proiect social pentru ca oaspetii cafeneleii sunt incurajati sa socializeze.
Foto: Ziferblat Café