Sezonul rece si-a intrat in drepturi si, chiar daca nu mai ai produse proaspete de la piata la indemana, nu inseamna ca nu poti sa mananci sanatos in continuare. Iata care sunt cele mai sanatoase 3 legume pe care le gasesti pe rafturile supermarketurilor.
1. Varza de Bruxelles
Aceste legume mici sunt printre cele mai bune surse de fibre, vitamine si minerale. Contin vitaminele A, C, E si K si acizi grasi esentiali Omega 3. Fibrele continute scad colesterolul si ajuta digestia, iar nivelul mare de glucobrasicina combate inflamatiile si imbunatateste sanatatea cardiovasculara. Prezenta vitaminei C se face si ea simtita prin stimularea sistemului imunitar. In plus, varza de Bruxelles iti alcalinizeaza corpul. Multe boli printre care si cancerul sunt provocate de accesul de acid din organism.
2. Spanac
Contine cantitati mari de luterina si zeaxantina, doi antioxidanti foarte importanti care iti intaresc sistemul imunitar. In plus, spanacul este unul din cele mai importante alimente care lupta cu cancerul - studiile au demonstrat ca spanacul este unul din cel mai eficient in lupta cu celulele canceroase. Un lucru interesant despre spanac: este mai sanatos daca il gatesti decat daca il consumi crud, pentru ca astfel nutrientii continuti se asimileaza mai usor.
3. Broccoli
Este bogat in vitamina C si K, ambele foarte importante pentru sanatatea oaselor si prevenirea osteoporozei. Dar ceea ce este cu adevarat important la broccoli este continutul mare de antioxidanti care lupta cu cancerul. Un alt motiv pentru care trebuie sa-l consumi pe timp de iarna este ca te fereste de raceli prin stimularea imunitatii.