Sigur ti s-a intamplat sa cumperi carne si sa vezi in punga in care este depozitata lichid rosu. Ai crezut ca e sange? Gresit!
Lichidul rosiatic pe care il vezi langa bucatile de carne nu e sange! Reactia oamenilor: Am trait in minciuna!
Putini stiu ca lichidul care se strange langa bucatile de carne nu este sange, ci o proteina care se numeste mioglobina si care are rolul de a stoca oxigen in celulele musculare.
Proteina cu pricina da carnii culoarea rosiatica, dar si coloreaza acel lichid despre care toti am crezut ca este sange.