Salam scump, pe care infloreste mucegaiul verde, e spalat cu apa si trimis spre vanzare la magazine.
Asa se pare ca stau lucrurile intr-o fabrica de mezeluri din Romania. Imagini cutremuratoare au fost transmise redactiei, de catre un fost angajat.
”Fotografiile sunt facute la inceputul lunii septembrie 2016, dar de la angajati mai vechi ai firmei stiu ca salamurile mucegaiesc tot timpul un urma procesului de uscare in uscatoare. In functie de cate carucioare cu salam erau mucegaite, cam asa puneau si oamenii la sters de salamuri. Toti angajatii firmei care lucreaza in fabrica in productie, stiu ca mucegaiesc salamurile si carnatii”, ne-a informat un cititor EVZ, cel care a si transmis redactiei imaginile compromitatoare.
Altfel spus, nu e vorba de salam de Sibiu, innobilat cu mucegai alb, ci de alte sortimente pe care se dezvolta mucegaiul verde; acesta e curatat cu putin timp inainte sa ajunga, mezelul, la comercializare, astfel incat cumparatorul nu isi da seama ca a platit si primit mancare contaminata.
Spcialistii spun ca orice contaminare cu mucegai pe astfel de produse apare, de regula, datorita conditiilor nepotrivite de depozitare – mezelurile sunt prea inghesuite, astfel ca nu se aerisesc corespunzator.
