Se intampla sa fim confunzi atunci cand analizam mancarea pe care o cumparam, din cauza diferitelor semne si simboluri de pe etichetele acestora.
Ei bine, daca vezi acest simbol pe produsele alimentare pe care le cumperi, afla ca acestea sunt certificate kosher. Intr-o formulare simpla, dar surprinzatoare, produsele kosher sunt acelea care respecta regulile alimentare ale evreilor, termenul "kosher", insemnand, de fapt, "adecvat/ potrivit".
La nivel mondial se constata o reorientare catre alimentatia sanatoasa, catre produsele tip kosher, nu numai de catre comunitatile religioase, cat si de catre alte persoane nemotivate religios. Explicatia consta in faptul ca in cazul produselor kosher nu sunt acceptate organismele modificate genetic si hibrizi proveniti de la specii diferite si, mai mult de atat, sunt supuse unor inspectii riguroase, de incredere.