4. Uleiul si apa nu se amesteca. Cand folositi paste de calitate Barilla, nu este nevoie sa adaugati ulei. Acesta va face ca pastele sa devina alunecoase si astfel sosul se va scurge de pe ele. Uleiul se adauga doar cand se folosesc paste de calitate inferioara pentru a mai reduce din efectul de lipire a pastelor pe vasul in care fierb.
\r\n
5. Nu clatiti. Iarasi, daca este vorba de Paste Barilla, nu trebuie sub nicio forma sa le clatiti dupa fierbere. Pastele Barilla nu se lipesc intre ele intrucat, in timpul fierberii, doar o foarte redusa cantitate de amidon este eliberata. Mai mult, apa elimina stratul subtire de amidon de pe pastele Barilla, ceea ce face ca sosul sa adere mai greu la acestea.
\r\n
6. Al dente. Pastele, asa cum le consuma italienii, ar sunt gatite "al dente". Literal aceasta inseamna "la dinte" sau usor ferme la mestecat. In mod ideal, acestea pot fi gustate direct din vasul in care fierb si cand consistenta optima este atinsa iar apa scursa, ar trebui mutate in tigaia in care se fierbe sosul.
\r\n
7. Potriviti forma pastei cu tipul de sos. Italienii folosesc mai putin sos decat o facem noi in general. Fac aceste lucru pentru ca ei vor sa simta si gustul pastelor nu doar al sosului. Asa ca, daca pastele sunt de calitate buna, nu le scufundati neaparat in sos. Regula generala e sa folositi o cantitate de sos egala cu cantitatea de paste, iar pastele sa fie adaugate dupa ce sunt fierte in tigaia in care este pregatit sosul. Insa, sosul Pesto poate fi folosit fara a fi incalzit in prealabil. Este necesar doar amestecarea sa usoara cu pastele. In Italia sunt peste 300 de tipuri de paste, fiecare dintre ele provenind dintr-o anumita regiune. Unor forme diferite ar trebui sa corespunda sosuri diferite. Spre exemplu pastele scurte precum Penele se potrivesc perfect cu sosuri ce contin carne tocata precum Bolognese sau cu sosuri pe baza de legume. Pastele Fettucine sau Pappardelle se potrivesc mai bine cu sosuri consistente si cremoase iar pastele lungi si groase si Cannelloni sunt ideale pentru cuptor.
\r\n
8. Pastele sunt produse din faina de grau dur (sau grau intreg). Cele mai bune paste sunt facute din faina de grau dur. Pastele Barilla sunt facute 100% din faina de grau dur de cea mai buna calitate.
',socials:null,photoUrl:'2025/11/05/protv.png-1762332307cc81d3c3-f3d0-44b3-89e1-78e944fc40d2.webp',isContactPage:1,pageUrl:'pro-tv',facebookUrl:null,instagramUrl:null,tictokUrl:null,deleted_at:null,expertise:null}}],articleUpdates:[],article_gallery:[],article_tags:[],long_link:'/masterpasta/8-sfaturi-pentru-pregatirea-pastelor-perfecte-secretele-de-la---1162961.html',full_url:'https://protv.md/masterpasta/8-sfaturi-pentru-pregatirea-pastelor-perfecte-secretele-de-la---1162961.html',url_identifier_normalized:'8-sfaturi-pentru-pregatirea-pastelor-perfecte-secretele-de-la',cover_thumb_sm:'http://assets.protv.md/articles/files/thumbs/140x100/small_1162961.jpg',cover_thumb_md:'http://assets.protv.md/articles/files/thumbs/320x180/small_1162961.jpg',cover_thumb_lg:'http://assets.protv.md/articles/files/thumbs/680x400/small_1162961.jpg',meta_title:'8 sfaturi pentru pregatirea pastelor perfecte. Secretele de la bucatarii italieni Barilla',meta_description:'Pastele de o calitate inferioara, atunci cand sunt gatite, isi pierd amidonul, ceea ce face ca apa in care fierb sa devina tulbure, iar pastele isi pierd forma, textura si se lipesc de vas. Pe de alta parte, pastele din faina de grau dur de cea mai buna calitate raman cu un gust deosebit, o culoare aurie si o textura "al dente", de care sosurile se lipesc fara probleme.',articleSchemaOrg:{'@context':'https://schema.org','@type':'NewsArticle',description:'Pastele de o calitate inferioara, atunci cand sunt gatite, isi pierd amidonul, ceea ce face ca apa in care fierb sa devina tulbure, iar pastele isi pierd forma, textura si se lipesc de vas. Pe de alta parte, pastele din faina de grau dur de cea mai buna calitate raman cu un gust deosebit, o culoare aurie si o textura "al dente", de care sosurile se lipesc fara probleme.',headline:'8 sfaturi pentru pregatirea pastelor perfecte. Secretele de la bucatarii italieni Barilla',author:{'@context':'https://schema.org','@type':'Person','@id':'https://protv.md/autor/pro-tv',url:'https://protv.md/autor/pro-tv',name:'PRO TV',description:'',image:{'@type':'ImageObject',url:''},jobTitle:'Redactor de stiri',worksFor:{'@type':'NewsMediaOrganization','@id':'https://protv.md/#publisher'},sameAs:[]},datePublished:'2015-10-01T12:26:29.000Z',dateModified:'2015-10-01T12:26:29.000Z',mainEntityOfPage:'https://protv.md/masterpasta/8-sfaturi-pentru-pregatirea-pastelor-perfecte-secretele-de-la---1162961.html',articleSection:'MasterPasta',image:'https://assets.protv.md/articles/images/original/small_1162961.jpg',publisher:{'@type':'NewsMediaOrganization','@id':'https://protv.md/#publisher',name:'Pro TV Chișinău',alternateName:['PROTV.MD','Pro TV Moldova','ProTV Chisinau','protv','Pro TV'],url:'https://protv.md',logo:{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/2025/09/18/Logositeprotvmare1-1758187928f3a609a1-3863-4cc3-a722-ce601dd99414.png',width:151,height:48,contentUrl:'https://assets.protv.md/articles/images/original/2025/09/18/Logositeprotvmare1-1758187928f3a609a1-3863-4cc3-a722-ce601dd99414.png'},foundingDate:'1999-09-03',sameAs:['https://www.facebook.com/protvchisinau/','https://www.youtube.com/@protvchisinau5284','https://www.instagram.com/protv_chisinau/','https://www.tiktok.com/@protvchisinau','https://t.me/+vHuIDkKPV4VkNzEy'],publishingPrinciples:'https://protv.md/codul-deontologic',diversityPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic',ethicsPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic',masthead:'https://protv.md/codul-deontologic',correctionsPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic',verificationFactCheckingPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic'}},breadcrumbSchemaOrg:{'@context':'https://schema.org','@type':'BreadcrumbList',mainEntityOfPage:'https://protv.md/masterpasta/8-sfaturi-pentru-pregatirea-pastelor-perfecte-secretele-de-la---1162961.html',itemListElement:[{'@type':'ListItem',position:1,name:'Acasă',item:'https://protv.md'},{'@type':'ListItem',position:2,name:'MasterPasta',item:'https://protv.md/masterpasta'},{'@type':'ListItem',position:3,name:'8 sfaturi pentru pregatirea pastelor perfecte. Secretele de la bucatarii italieni Barilla',item:'https://protv.md/masterpasta/8-sfaturi-pentru-pregatirea-pastelor-perfecte-secretele-de-la---1162961.html'}]},faqSchemaOrg:null,authorSchemaOrg:[{'@context':'https://schema.org','@type':'Person','@id':'https://protv.md/autor/pro-tv',url:'https://protv.md/autor/pro-tv',name:'PRO TV',description:'',image:{'@type':'ImageObject',url:''},jobTitle:'Redactor de stiri',worksFor:{'@type':'NewsMediaOrganization','@id':'https://protv.md/#publisher'},sameAs:[]}],articleVideoObjectSchemaOrg:{}},similarArticles:[{article_id:2765494,name:'Final tragic în cazul accidentului de la Anenii Noi: motociclistul de 25 de ani a murit la spital',cover_thumb:'2026/08/20/1787217396-a8a1a716-a8da-43f7-98fc-eceb91ce779a.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787217387-6acaf5a7-7321-44c0-883e-c7ce0b483287.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',short_content:'
Motociclistul de 25 de ani, implicat în accidentul produs ieri în apropierea localității Chetrosu, raionul Anenii Noi, a murit la spital. Tânărul a fost grav rănit după ce a pierdut controlul motocicletei într-o curbă, a căzut pe carosabil și a fost proiectat într-un automobil. Acesta a fost transportat la spital, însă ulterior a decedat. Informația a fost precizată pentru PRO TV de responsabilii de la poliție.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787228211,updated_at:1787229360,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:7491,type:'photo',url_identifier:'final-tragic-in-cazul-accidentului-de-la-anenii-noi-motociclistul-de-25-de-ani-a-murit-la-spital',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746231,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/final-tragic-in-cazul-accidentului-de-la-anenii-noi-motociclistul-de-25-de-ani-a-murit-la-spital---2765494.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/final-tragic-in-cazul-accidentului-de-la-anenii-noi-motociclistul-de-25-de-ani-a-murit-la-spital---2765494.html'},{article_id:2765455,name:'Accident violent la Anenii Noi: O mașină, cuprinsă de flăcări, iar un motociclist, la pământ. Cum s-a produs impactul - FOTO/VIDEO',cover_thumb:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787165908-51b2ef56-cb3b-494c-8cfa-2f514def361e.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',short_content:'
Accident grav la Anenii Noi. Un motociclist de 25 de ani a ajuns la spital după ce a pierdut controlul vehiculului într-o curbă și a fost proiectat într-un automobil. Accidentul s-a produs în după - amiaza zilei de 19 august, în apropierea localității Chetrosu. În înregistrarea video se vede cum automobilul arde pe jumătate, iar pe drum se află motociclistul.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787176719,updated_at:1787216842,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:6999,type:'video',url_identifier:'accident-violent-la-anenii-noi-o-mașina-cuprinsa-de-flacari-iar-un-motociclist-la-pamant-imagini-surprinse-de-martori-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746201,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/accident-violent-la-anenii-noi-o-masina-cuprinsa-de-flacari-iar-un-motociclist-la-pamant-imagini-surprinse-de-martori-video---2765455.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/accident-violent-la-anenii-noi-o-masina-cuprinsa-de-flacari-iar-un-motociclist-la-pamant-imagini-surprinse-de-martori-video---2765455.html'},{article_id:2765507,name:'„Uite cum îi întrec”: un șofer s-a filmat cum fentează ambuteiajul pe acostament, la Chișinău. Poliția s-a autosesizat - VIDEO ',cover_thumb:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787225927-502e7f23-80c4-4f7f-8a84-c6b9535a861a.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',short_content:'
Un șofer s-a filmat în timp ce circula pe acostament pentru a evita ambuteiajul de pe strada Balcani din Chișinău, apoi s-a lăudat cu isprava pe TikTok. În timp ce încălca regula de circulație, un alt șofer a încercat să-i blocheze calea, iar acesta a oprit. Imaginile se încheie în acel moment.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787238300,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:5720,type:'video',url_identifier:'uite-cum-ii-intrec-un-șofer-s-a-filmat-cum-fenteaza-ambuteiajul-pe-acostament-la-chișinau-poliția-s-a-autosesizat-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746250,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/uite-cum-ii-intrec-un-sofer-s-a-filmat-cum-fenteaza-ambuteiajul-pe-acostament-la-chisinau-politia-s-a-autosesizat-video---2765507.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/uite-cum-ii-intrec-un-sofer-s-a-filmat-cum-fenteaza-ambuteiajul-pe-acostament-la-chisinau-politia-s-a-autosesizat-video---2765507.html'},{article_id:2765479,name:'De la 70 la 57 de kilograme în trei luni. Cum a reușit Svetlana Sainsus să slăbească cu ajutorul Colibri Diet - FOTO\n',cover_thumb:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787209744-7aa91916-be04-4320-aadb-2a3c148e69ae.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',short_content:'
13 kilograme în minus în doar trei luni, de la 70 la 57 de kilograme. Acesta este rezultatul obținut de Svetlana Sainsus după ce a urmat programele alimentare Colibri Diet. Fără pastile, ceaiuri de slăbit sau soluții „minune”, Svetlana a ales un plan alimentar structurat, cu meniuri și porții stabilite, pe care l-a urmat cu consecvență.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787220548,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:1508,site_id:1,views:4847,type:'photo',url_identifier:'de-la-70-la-57-de-kilograme-in-trei-luni-cum-a-reușit-svetlana-sainsus-sa-slabeasca-cu-ajutorul-colibri-diet-foto',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:1,wasPromoted:1,order_protv:2746184,order_osp:null,order_ip:null,promoted:1787306880,category:{category_id:1508,link:'articol-comercial',name:'Articol comercial',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/articol-comercial/de-la-70-la-57-de-kilograme-in-trei-luni-cum-a-reusit-svetlana-sainsus-sa-slabeasca-cu-ajutorul-colibri-diet-foto---2765479.html',full_url:'https://protv.md/articol-comercial/de-la-70-la-57-de-kilograme-in-trei-luni-cum-a-reusit-svetlana-sainsus-sa-slabeasca-cu-ajutorul-colibri-diet-foto---2765479.html'},{article_id:2765500,name:'Președintele Maia Sandu cere presiune internațională mai mare asupra Rusiei, după o nouă încălcare a spațiului aerian al Republicii Moldova',cover_thumb:'2026/08/20/1787222287-f3aa6d74-b5a3-4ad1-abe7-bebf1ce1f930.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787222287-f3aa6d74-b5a3-4ad1-abe7-bebf1ce1f930.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787222297-df4e2fca-faea-4521-9892-0afba1f6641b.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787222287-f3aa6d74-b5a3-4ad1-abe7-bebf1ce1f930.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787222287-f3aa6d74-b5a3-4ad1-abe7-bebf1ce1f930.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787222287-f3aa6d74-b5a3-4ad1-abe7-bebf1ce1f930.webp',short_content:'
Președintele Maia Sandu condamnă atacurile rusești asupra Ucrainei și afirmă că spațiul aerian al Republicii Moldova a fost încălcat din nou. Într-un mesaj publicat pe rețelele sociale, șefa statului spune că o dronă a căzut pe teritoriul moldovean și cere o presiune internațională mai mare asupra Rusiei pentru a opri atacurile.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787234160,updated_at:1787234269,old:null,live:null,category_id:5,site_id:1,views:3136,type:'photo',url_identifier:'președintele-maia-sandu-cere-presiune-internaționala-mai-mare-asupra-rusiei-dupa-o-noua-incalcare-a-spațiului-aerian-al-republicii-moldova',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746257,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:5,link:'politic',name:'Politic',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/politic/presedintele-maia-sandu-cere-presiune-internationala-mai-mare-asupra-rusiei-dupa-o-noua-incalcare-a-spatiului-aerian-al-republicii-moldova---2765500.html',full_url:'https://protv.md/politic/presedintele-maia-sandu-cere-presiune-internationala-mai-mare-asupra-rusiei-dupa-o-noua-incalcare-a-spatiului-aerian-al-republicii-moldova---2765500.html'},{article_id:2765508,name:'Prețurile carburanților cresc vertiginos în Republica Moldova. Șoferii sunt loviți de noi scumpiri - FOTO\n',cover_thumb:'2026/08/20/1787226036-4cdd5aed-3420-40d4-9098-d35167348a81.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787226036-4cdd5aed-3420-40d4-9098-d35167348a81.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787226047-279fb1cd-a858-4588-acce-e4f56743de45.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787226036-4cdd5aed-3420-40d4-9098-d35167348a81.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787226036-4cdd5aed-3420-40d4-9098-d35167348a81.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787226036-4cdd5aed-3420-40d4-9098-d35167348a81.webp',short_content:'
Șoferii vor plăti mai mult pentru carburanți începând de mâine. Prețurile la benzină și motorină cresc semnificativ, iar scumpirea se va vedea direct la pompă. Benzina se scumpește cu 25 de bani pe litru, în timp ce motorina va costa cu 35 de bani mai mult.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787238360,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2852,type:'photo',url_identifier:'prețurile-carburanților-cresc-vertiginos-in-republica-moldova-șoferii-sunt-loviți-de-noi-scumpiri-foto',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746242,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/preturile-carburantilor-cresc-vertiginos-in-republica-moldova-soferii-sunt-loviti-de-noi-scumpiri-foto---2765508.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/preturile-carburantilor-cresc-vertiginos-in-republica-moldova-soferii-sunt-loviti-de-noi-scumpiri-foto---2765508.html'},{article_id:2765461,name:'Din nou, o dronă militară a survolat spațiul aerian al Republicii Moldova. Detaliile ministerului Apărării',cover_thumb:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787203010-d08d904a-f349-413b-a4e9-26bb88231c6c.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',short_content:'
Din nou, un aparat de zbor militar a pătruns în spațiul aerian al Republicii Moldova. O dronă, preliminar identificată ca fiind de tip Shahed 136 (Geran-2), a fost detectată în această dimineață, după ce a survolat ilegal frontiera din Ucraina.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787214600,updated_at:1787214600,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2185,type:'photo',url_identifier:'din-nou-o-drona-militara-a-survolat-spațiul-aerian-al-republicii-moldova-detaliile-ministerului-apararii',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746212,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/din-nou-o-drona-militara-a-survolat-spatiul-aerian-al-republicii-moldova-detaliile-ministerului-apararii---2765461.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/din-nou-o-drona-militara-a-survolat-spatiul-aerian-al-republicii-moldova-detaliile-ministerului-apararii---2765461.html'},{article_id:2765485,name:'Resturi de dronă, găsite în Moldova după atacurile rusești asupra portului Reni. MAI vine cu detalii și imagini de la locul exploziilor - FOTO',cover_thumb:'2026/08/20/1787213538-bf02c108-f4b4-4c7d-8b47-ec5d1cc93387.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787213538-bf02c108-f4b4-4c7d-8b47-ec5d1cc93387.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787213547-f715f52c-3595-466b-9873-61f68eec8b59.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787213538-bf02c108-f4b4-4c7d-8b47-ec5d1cc93387.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787213538-bf02c108-f4b4-4c7d-8b47-ec5d1cc93387.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787213538-bf02c108-f4b4-4c7d-8b47-ec5d1cc93387.webp',short_content:'
Resturi ale unei drone au fost găsite în această dimineață pe teritoriul Republicii Moldova, în apropierea frontierei cu Ucraina, după atacurile rusești asupra infrastructurii portuare din zona Reni. Potrivit Ministerului Afacerilor Interne, în aceeași zonă a fost înregistrată și o explozie care a provocat un incendiu de vegetație pe teritoriul țării noastre.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787225760,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2065,type:'photo',url_identifier:'resturi-de-drona-gasite-in-moldova-dupa-atacurile-rusești-asupra-portului-reni-mai-vine-cu-detalii-și-imagini-de-la-locul-exploziilor-foto',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746248,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/resturi-de-drona-gasite-in-moldova-dupa-atacurile-rusesti-asupra-portului-reni-mai-vine-cu-detalii-si-imagini-de-la-locul-exploziilor-foto---2765485.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/resturi-de-drona-gasite-in-moldova-dupa-atacurile-rusesti-asupra-portului-reni-mai-vine-cu-detalii-si-imagini-de-la-locul-exploziilor-foto---2765485.html'},{article_id:2765489,name:'Taxa de 48 de bani pentru stocurile de urgență de carburanți, amânată din nou? Precizările ministrului Energiei',cover_thumb:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787214740-173ff658-d546-4628-91ae-f231ea4bcdd3.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',short_content:'
Taxa de 48 de bani pentru fiecare litru de benzină și motorină, destinată creării stocurilor de urgență de carburanți ale Republicii Moldova, ar putea fi amânată din nou. Măsura urma inițial să fie aplicată de la 1 august, însă termenul a fost ulterior mutat pentru 1 septembrie. Ministrul Energiei, Dorin Junghietu, a declarat, în cadrul unei emisiuni la Realitatea TV, că autoritățile evaluează situația de pe piață și ar putea prelungi termenul de aplicare.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787228280,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2018,type:'photo',url_identifier:'taxa-de-48-de-bani-pentru-stocurile-de-urgența-de-carburanți-amanata-din-nou-precizarile-ministrului-energiei',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746224,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/taxa-de-48-de-bani-pentru-stocurile-de-urgenta-de-carburanti-amanata-din-nou-precizarile-ministrului-energiei---2765489.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/taxa-de-48-de-bani-pentru-stocurile-de-urgenta-de-carburanti-amanata-din-nou-precizarile-ministrului-energiei---2765489.html'},{article_id:2765499,name:'Alegerea Baronului Soroca va avea loc pe 22 august: comunitatea este invitată la evenimentul de la Palatul de Cultură',cover_thumb:'2026/08/20/1787221722-57b9baa8-7f77-4ac8-b36f-9a6277db7933.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787221722-57b9baa8-7f77-4ac8-b36f-9a6277db7933.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787221738-4d4b1e5f-506f-48d5-aefa-cd3b15c5b76f.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787221722-57b9baa8-7f77-4ac8-b36f-9a6277db7933.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787221722-57b9baa8-7f77-4ac8-b36f-9a6277db7933.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787221722-57b9baa8-7f77-4ac8-b36f-9a6277db7933.webp',short_content:'
Sâmbătă, 22 august, la Soroca va avea loc alegerea Baronului Soroca. Evenimentul este programat pentru ora 11:00 și se va desfășura la Palatul de Cultură din municipiu. Anunțul a fost făcut de președintele Asociației Republicane „Bare-Rom”, Robert Cerari.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787233200,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:1898,type:'photo',url_identifier:'alegerea-baronului-soroca-va-avea-loc-pe-22-august-comunitatea-este-invitata-la-evenimentul-de-la-palatul-de-cultura',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746227,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/alegerea-baronului-soroca-va-avea-loc-pe-22-august-comunitatea-este-invitata-la-evenimentul-de-la-palatul-de-cultura---2765499.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/alegerea-baronului-soroca-va-avea-loc-pe-22-august-comunitatea-este-invitata-la-evenimentul-de-la-palatul-de-cultura---2765499.html'}],title:'8 sfaturi pentru pregatirea pastelor perfecte. Secretele de la bucatarii italieni Barilla',meta_title:'8 sfaturi pentru pregatirea pastelor perfecte. Secretele de la bucatarii italieni Barilla',show404:false,meta_description:'Pastele de o calitate inferioara, atunci cand sunt gatite, isi pierd amidonul, ceea ce face ca apa in care fierb sa devina tulbure, iar pastele isi pierd forma, textura si se lipesc de vas. Pe de alta parte, pastele din faina de grau dur de cea mai buna calitate raman cu un gust deosebit, o culoare aurie si o textura "al dente", de care sosurile se lipesc fara probleme.',meta_image:'https://assets.protv.md/articles/files/thumbs/700x/small_1162961.jpg',meta_section:'MasterPasta'}
01 octombrie 2015, ora 12:26
8 sfaturi pentru pregatirea pastelor perfecte. Secretele de la bucatarii italieni Barilla
Pastele de o calitate inferioara, atunci cand sunt gatite, isi pierd amidonul, ceea ce face ca apa in care fierb sa devina tulbure, iar pastele isi pierd forma, textura si se lipesc de vas. Pe de alta parte, pastele din faina de grau dur de cea mai buna calitate raman cu un gust deosebit, o culoare aurie si o textura "al dente", de care sosurile se lipesc fara probleme.
1. Pastele nu sunt simple produse. Nu toate pastele sunt la fel. Calitatea pastelor depinde de calitatea ingredientelor. Un test simplu de preparare iti va arata daca pastele sunt de calitate sau nu. Daca apa in care fierb nu face spume intense, ramane limpede dupa gatit si culoarea pastelor este aurie, este foarte probabil sa fie vorba de Paste Barilla.
2. Apa, apa, apa. Majoritatea oamenilor nu folosesc un vas suficient de mare sau suficienta cantitate de apa pentru a gati pastele. Regula este folosirea unui litru de apa la fiecare 100g de paste.
3. Sare. Apa sarata ajuta la intensificarea aromei pastelor. Sarea se adauga doar inainte ca apa sa atinga punctul de fierbere insa cu putin inainte de a adauga pastele. Pentru rezultate optime, adaugati 7 grame de sare la fiecare litru de apa.
4. Uleiul si apa nu se amesteca. Cand folositi paste de calitate Barilla, nu este nevoie sa adaugati ulei. Acesta va face ca pastele sa devina alunecoase si astfel sosul se va scurge de pe ele. Uleiul se adauga doar cand se folosesc paste de calitate inferioara pentru a mai reduce din efectul de lipire a pastelor pe vasul in care fierb.
5. Nu clatiti. Iarasi, daca este vorba de Paste Barilla, nu trebuie sub nicio forma sa le clatiti dupa fierbere. Pastele Barilla nu se lipesc intre ele intrucat, in timpul fierberii, doar o foarte redusa cantitate de amidon este eliberata. Mai mult, apa elimina stratul subtire de amidon de pe pastele Barilla, ceea ce face ca sosul sa adere mai greu la acestea.
6. Al dente. Pastele, asa cum le consuma italienii, ar sunt gatite "al dente". Literal aceasta inseamna "la dinte" sau usor ferme la mestecat. In mod ideal, acestea pot fi gustate direct din vasul in care fierb si cand consistenta optima este atinsa iar apa scursa, ar trebui mutate in tigaia in care se fierbe sosul.
7. Potriviti forma pastei cu tipul de sos. Italienii folosesc mai putin sos decat o facem noi in general. Fac aceste lucru pentru ca ei vor sa simta si gustul pastelor nu doar al sosului. Asa ca, daca pastele sunt de calitate buna, nu le scufundati neaparat in sos. Regula generala e sa folositi o cantitate de sos egala cu cantitatea de paste, iar pastele sa fie adaugate dupa ce sunt fierte in tigaia in care este pregatit sosul. Insa, sosul Pesto poate fi folosit fara a fi incalzit in prealabil. Este necesar doar amestecarea sa usoara cu pastele. In Italia sunt peste 300 de tipuri de paste, fiecare dintre ele provenind dintr-o anumita regiune. Unor forme diferite ar trebui sa corespunda sosuri diferite. Spre exemplu pastele scurte precum Penele se potrivesc perfect cu sosuri ce contin carne tocata precum Bolognese sau cu sosuri pe baza de legume. Pastele Fettucine sau Pappardelle se potrivesc mai bine cu sosuri consistente si cremoase iar pastele lungi si groase si Cannelloni sunt ideale pentru cuptor.
8. Pastele sunt produse din faina de grau dur (sau grau intreg). Cele mai bune paste sunt facute din faina de grau dur. Pastele Barilla sunt facute 100% din faina de grau dur de cea mai buna calitate.
Pe Telegram-ul Pro TV Chisinau găsiți imaginile, dar și știrile momentului din Moldova și din întreaga lume! Fii reporter Pro TV. Dacă ai surprins imagini care pot deveni o știre, ni le poți trimite pe Viber, Whatsapp sau Telegram la numărul 079400508.
