Un rasfat de zile mari pentru cei dragi. De ce nu l-ai incerca si tu?
Ingrediente:
- 10 foi Lasagne Barilla
- 400g sos Base per Bolognese Barilla
- 100g ciuperci champignon
- 20ml ulei de masline extravirgin
- 1 catel usturoi
- putin patrunjel proaspat tocat
- 60g Parmigiano Reggiano
Pentru sosul Béchamel:
- 900ml lapte
- 50g unt
- 50g faina
- un praf de sare
- un praf de nucsoara
Mod de preparare:
Pentru sos, feliaza subtire ciupercile spalate. Caleste usturoiul in uleiul incins intr-o tigaie, 1-2 minute. Adauga ciupercile, putin patrunjel tocat si lasa-le sa se gateasca 5 minute. Adauga sosul Base per Bolognese Barilla, amesteca si lasa totul deoparte.
Pentru Béchamel, topeste untul intr-o tigaie, adauga faina si amesteca iute pana cand o incorporezi. Toarna laptele incalzit in prealabil si lasa totul sa dea in clocot. Condimenteaza cu sare si nucsoara si lasa sa fiarba pana cand sosul se ingroasa.
Monteaza lasagna:
Unge cu unt o tava din sticla termorezistenta. Pune un strat de sos cu ciuperci, presara putin Parmigiano Reggiano ras si sos Béchamel, apoi un strat de foi Lasagne Barilla. Repeta pana obtii 5 straturi, iar ultimul trebuie sa fie sos Béchamel si parmezan.
Coace lasagna in cuptor timp de 20 de minute, la 180C. Lasa lasagna sa se raceasca timp de 10 minute inainte de servire.
Ingrediente pentru 4 persoane
Timp de pregatire: 45 min
Grad de dificultate: usor