Ingrediente:
- 450g penne Barilla
- 5 linguri de ulei de masline extra virgin
- 2 catei de usturoi curatati si tocati marunt
- 2 lingurite fulgi de ardei iute
- 800g rosii la conserva decojite
- 90g branza pecorino romano gratinata
- 1 lingura patrunjel proaspat maruntit
Mod de preparare:
Pune apa la fiert intr-o oala mai mare. Adauga putina sare.
Soteaza usturoiul si fulgii de ardei iute in 3 linguri de ulei de masline, intr-o tigaie mare, la foc mediu, timp de 1-2 minute.
Adauga si rosiile si lasa totul pe foc aproximativ 5 minute. Sareaza dupa gust.
In timpul asta, gateste pastele al dente. Cand sunt gata, stoarce-le si pastreaza putina 150 ml de apa pentru sos.
Adauga pastele si apa in sosul de rosii. Pune totul pe foc inca 1-2 minute, amestecand bine pastele. Adauga restul de ulei de masline, branza si patrunjelul inainte de servire.
Ingrediente pentru 6 persoane
Timp de preparare: 20 minute
Grad de dificultate: usor
Citeste secretele Barilla pentru pregatirea pastelor perfecte: http://www.barilla.ro/promo/index.jsp