Nu este leguma preferata a multor persoane, insa conopida poate fi cat se poate de delicioasa. Iti propunem o reteta care te va face sa uiti complet de clasicul piure de cartofi.
Ingrediente
- 1 conopida mare, taiata in bucati
- Stock de legume
- 2 catei de usturoi
- 100g iaurt grecesc
- 1 lingura parmezan
- sare dupa gust
- piper dupa gust
Pune la fiert stock-ul de legume sau de legume cu conopida si cateii de usturoi. Cand a atins temperatura de fierbere, da focul la mediu, acopera oala cu un capac si mai lasa 15-20 minute pana se inmoaie conopida.
Pune conopida fiarta si cateii de usturoi intr-un blender si adauga si celelalte ingrediente. Amesteca bine pana prinde consistenta unui piure.
Sursa: wealthofhealth.ca