Iata trei retete de salate de fructe si legume pe care trebuie sa le incerci.
1. Salata de mango, papaya si rucola
O reteta delicioasa de salata cu fructe si legume pe care o poti pregati rapid este salata de mango, papaya si rucola.
Ingrediente: 250 g mango; 250 g papaya; 200 g rucola; 50 g de seminte de dovleac decojite, 50 ml ulei de masline extra virgin; 30 ml otet de mere; 50 g miere de albine; sare.
Mod de preparare: Spala bine frunzele de rucola, dupa care scurge apa si pune-le intr-un bol. Taie fructul de mango si papaya sub forma de cubulete. Adauga-l peste frunzele de rucola si presara semintele de dovleac decojite. Apoi, intr-un bol, amesteca sarea, uleiul de masline extravirgin, otetul de mere si mierea. Toarna continutul obtinut peste salata si amesteca bine.
2. Salata de capsuni si rosii
Salata de capsuni si rosii este un preparat delicios si usor, care poate fi consumat chiar si atunci cand esti la dieta.
Ingrediente: 2 avocado; un morcov mediu, 175 g rosii cherry; 10 capsuni; o salata verde; sare, piper; 50 ml de ulei de masline; 50 ml suc de lamaie proaspat.
Mod de preparare. Spala bine salata, scurge apa si taie-o fideluta. Pune-o intr-un bol, dupa care taie sub forma de cubulete fructele de avocado si rosiile. Morcovul se trece prin razatoare, iar capsunele taie-le pe jumatate. Intr-un bol amesteca uleiul de masline, sucul de lamaie si otetul balsamic, adauga sare si piper dupa gust. Toarna amestecul obtinut peste salata si amesteca pana se omogenizeaza.
3. Salata de rosii si pere
O alta reteta de salata usoara, potrivita pentru zilele in care esti la dieta sau cand vrei sa consumi un preparat racoritor este salata de rosii si pere.
Ingrediente: 10 rosii cherry; 4 pere; o salata verde; doua linguri de iaurt; 50 ml de ulei de masline; 50 ml suc de lamaie proaspat, 30 ml otet balsamic; 50 ml suc de portocale proaspat.
Mod de preparare: Pentru a prepara aceasta salata trebuie sa speli bine salata, sa scurgi apa si sa o tai fideluta. Apoi spala bine rosiile si taie-le in sferturi, iar perele, sub forma de cubulete. Pune intr-un bol uleiul de masline, sucul de lamaie, sucul de portocale, iaurtul si adauga sare si piper, dupa gust. Amestecul obtinut toarna-l peste salata.
Sursa retete: MeatlessMonday