Victor Nemes a participat la un eveniment de gatit la Constanta, in cadrul caruia a gatit mancare sanatoasa. Fostul concurent MasterChef a gatit o reteta sanatoasa, pe care o poti face si tu pentru copilul tau.
Vegetarian convins, Victor spune: „Am incercat sa luam un produs care se vinde foarte bine si sa-l facem mai sanatos. Este vorba despre hamburger, un preparat pe care copiii il cauta des. Noi am decis sa venim cu varianta vegana, mult mai sanatoasa. Am participat la eveniment impreuna cu Ciprian Lepadatu "Mr. C", care tine show-uri despre mancare raw-vegana. El a facut ciocolata de casa cu banane, iar eu hamburger vegan. A fost un eveniment reusit, mai ales pentru ca am si lucrat cu cativa copii, pe care i-am invatat sa isi faca singuri mancarea.”
Hamburger vegan
- 200 g fasole rosie sau neagra (conserva sau fiarta). Fasolea se zdrobeste bine cu furculita.
- 100 g pesmet
- 1 morcov mediu ras
- 1 ceapa medie rasa
- pentru lacto-ovo vegetarieni se mai pune un ou si 100 g cascaval ras
Se amesteca toate intr-un bol. Se modeleaza hamburgeri si se prajesc in tigaie. In chifla se poate pune orice leguma. Eu folosesc salata, rosie, ceapa si ardei murati.
Reteta lui Mr. C pentru ciocolata de casa cu banane
- 100 ml parti ulei masline
- 60 ml parti apa
- 50 g praf de roscove
- miere dupa gust
Se blendeaza uleiul cu apa si cu praful de roscove si se serveste cu banane (sau orice alt fruct moale)