Prin numeroasele functii pe care le au in organism, mineralele sunt elemente importante, in lipsa carora apar diverse boli. si excesul lor este periculos, asa ca nu te grabi sa iei suplimente; este posibil sa nu ai cu adevarat nevoie de ele.
O alimentatie variata este cea care ne ajuta sa ne asiguram aportul zilnic de minerale.
SILICIUL, necesar pentru oase si par
Un mineral mai putin studiat este siliciul, cercetari despre importanta lui pentru sanatate aparand abia dupa anii 1970. Acest mineral este necesar pentru absorbtia calciului si a fosforului si pentru mentinerea structurii scheletului. De asemenea, este important pentru unghii, par si piele, fiind implicat in formarea colagenului.
Sustine sistemul imunitar si previne imbatranirea tesuturilor. Un aport de 20-30 mg de siliciu pe zi este suficient pentru adulti. Siliciul este prezent in mere, alune, nuci, varza, morcovi, ceapa, castraveti, fasole.
CUPRUL stimuleaza imunitatea
Un alt oligoelement important pentru mentinerea sanatatii este cuprul, de care avem nevoie in cantitate mica (2-4 mg) zilnic. Acest mineral are actiune antiinfectioasa (favorizeaza productia de anticorpi) si antiinflamatoare, ajutand organismul sa combata starile infectioase sau virale, precum si oboseala.
CIFRA
6 g este cantitatea aproximativa de cupru pe care o contine corpul unui adult.
Este necesar si pentru fabricarea globulelor rosii, pentru absorbtia fierului, pentru productia enzimelor antioxidante, pentru dezvoltarea tesutului conjunctiv. iti poti lua doza zilnica de cupru din struguri, carne, nuci si cereale.