Cei mai multi oameni mananca legume pentru a imbunatati sanatatea lor, dar exista o afectiune rara numita orthorexia care foraeaza o persoana sa manance doar alimente sanatoase.
Aceasta este ceea ce s-a intamplat cu aceasta femeie in varsta de 28 de ani din Oklahoma numita Christie Johnson.
O alimentatie sanatoasa s-a transformat intr-o tulburare de alimentatie
Christie a vrut sa manance sanatos din cauza starii ei, de aceea odata aproape a ratat operatie bunicului sau din cauza ca ii era teama sa nu piarda o zi de antrenament. Ea a mers la sala de 3 ori pe zi si s-a fortat sa manance doar legume timp de 1 an de zile.
Dieta de legume pentru 1 an
Aceasta femeie a mancat doar legume, pentru ca ii era teama ca se va intampla ceva cu ea sau cu corpul ei daca va manca mancare procesata, carne sau orice aliment care nu este leguma. A inceput aceasta dieta la vasrta de 24 ani si a considerat ca este mai bine sa manance asa, intrucat legumele sunt considerate sanatoase.
Ea nu si-a dat seama ca este vorba despre o tulburare de alimentatie. In timp ce a mancat verde timp de 1 an, ea a facut si antrenamente zilnic.
Poti sa ramai sanatos doar cu legume?
In timp ce legumele au substante nutritive si sunt cu siguranta mai sanatoase decat alimentele procesate, exista si alte elemente nutritive pe care legumele nu le pot oferi.
Proteine: Produsele de origine animala contin cea mai mare cantitate de proteine, care este ceruta de organism pentru a crea noi celule.
Acizi grasi Omega-3: In timp ce legumele contin omega-3, acestea nu sunt in cantitati semnificative. Mananca mai mult peste, impreuna cu nuci si seminte pentru a obtine acesti acizi grasi Omega-3.
Vitamina B12: Aceasta vitamina este prezenta numai in produsele de origine animala si este ceruta de organism pentru celulele rosii din sange pentru a transporta oxigenul in tot corpul.
Christie Johnson a anceput sa realizeze ca a avut o tulburare de alimentatie din cauza careia slabise foarte mult. Astazi reuseste sa isi mentina greutatea optima si mananca in mod corespunzator.